葡萄酒冰沙的幾種類型

　　夏天，冰沙無疑是人們的解暑良品，喜愛葡萄酒的親們，你知道葡萄酒冰沙有哪幾種類型嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的葡萄酒冰沙的幾種類型，希望大家喜歡!

　　葡萄酒冰沙的幾種類型

　　葡萄酒冰沙

　　葡萄酒：喜歡的口味就好。理由：簡單干凈，配方簡單，只需一瓶葡萄酒，再用冰格凍一些冰塊即可。

　　2.覆盆子桃紅酒冰沙

　　只需要半杯桃紅酒，再加入一些杏仁牛奶、碎冰和幾顆新鮮的覆盆子，一杯美味的覆盆子巧克力酒冰沙就做好啦。戎子桃紅葡萄酒帶給你的不僅是味蕾上的享受，還有視覺上的盛宴。

　　3.藍(lán)莓紅酒冰沙

　　紅葡萄酒內(nèi)加入新鮮的藍(lán)莓，調(diào)配出迷人的紫色，早上上班前;來一杯，獲得滿滿的正能量吧!

　　4.芒果菠蘿白葡萄酒冰沙

　　這款冰沙色澤明艷，濃郁的熱帶水果香氣撲面而來。戎子干白葡萄酒帶有花香、檸檬、蜂蜜等的香氣，還有直接的酸度，喝著它感覺就像自己正置身于美麗的南國海島。

　　5.覆盆子紅酒冰沙

　　這款葡萄酒冰沙的特別之處在于加入了巧克力味奶油，因而嘗起來如絲絨般順滑。

　　6.酒鬼冰沙

　　這款葡萄酒冰沙中加入了酸奶，故而有著奶油般的口感。盛唐葡萄酒特有的酸度搭配奶味的香濃，相信一定會帶給你不一樣的體驗。別被名字嚇到了，趕快來一杯試試吧!

　　冰酒的小知識

　　1、冰酒是在葡萄成熟后，在結(jié)冰狀態(tài)下采摘、壓榨、發(fā)酵而成的葡萄酒。

　　2、釀制冰酒的品種通常是威代爾、雷司令、品麗珠，少部分用赤霞珠、瓊瑤漿、霞多麗釀制而成。

　　3、冰酒采摘時溫度必須低于零下8攝氏度，釀制過程也必須保持低溫。在如此低溫下，葡萄中水分處于結(jié)冰狀態(tài)，而葡萄汁中的糖汁還未結(jié)冰，進(jìn)行壓榨后，得到的葡萄汁擁有極高的糖分。

　　4、冰酒因為生產(chǎn)風(fēng)險高，制作艱辛，產(chǎn)量低，所以價格普遍比較昂。

　　冰酒的搭配

　　冰酒與甜點是天生一對。品嘗的時候，先喝一口酒，體會一下，然后再選擇你面前對味的甜點，清香優(yōu)雅的冰酒適合和檸檬味、香梨味的蛋糕以及果凍搭配，而味道稍強(qiáng)烈的冰酒則適合慕思蛋糕、杏桃蛋糕甚至龍眼干搭配。在加拿大，最經(jīng)典的做法是用冰酒和香草濃縮成佐醬，然后搭配鴨肝、鵝肝，再來點新鮮的杏桃核烤面包，也很美妙;除此之外，油脂豐美的鰻魚和冰酒也能搭配和諧。