阿膠要用黃酒泡的原因

　　阿膠的滋補養(yǎng)生效果也非常好，受到大眾的歡迎，那么，阿膠為什么要用黃酒泡呢?下面由學習啦小編為大家整理的阿膠要用黃酒泡的原因，希望大家喜歡!

　阿膠要用黃酒泡的原因

　　黃酒泡阿膠，不僅能通血脈、活血養(yǎng)血，而且還能滋陰養(yǎng)顏，清肺潤燥，消除疲勞，增強體質(zhì)，男女老少都能服用?？梢杂糜谘撐S，眩暈心悸，心煩失眠，肺燥咳嗽和治療各種出血癥等。

　　黃酒泡阿膠具體做法

　　食材：阿膠250克，黃酒250毫升。

　　做法：

　　1、先將整塊阿膠打碎，再放入容器中，倒入黃酒，浸過阿膠。

　　2、黃酒和阿膠，按1：1的比例浸泡即可，浸泡1天后。

　　3、放入鍋內(nèi)隔水蒸煮，大火蒸40分鐘，直到阿膠完全融入黃酒中。

　　4、將蒸好后的糊狀的阿膠放入冰箱冷藏。

　　食法：

　　1、每次舀出一勺阿膠糊，加熱水溫服。

　　2、每天喝兩次，在早餐和午餐后服用。

　　3、不能過量服用，劑量一天5-10克。

　　可以在蒸煮阿膠時，根據(jù)個人需求加入紅棗、黑芝麻、桂圓、冰糖等。

　　阿膠的功效與作用

　　1、補血止血：

　　促進造血，明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。

　　2、調(diào)經(jīng)安胎：

　　阿膠的最主要功用是補血，月經(jīng)不調(diào)有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當配用其它藥物。受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，甚至流產(chǎn)。阿膠補陰血，益沖任，故能養(yǎng)胎，調(diào)治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。

　　3、抗癌作用：

　　阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實驗采用阿膠為原料，觀察其對特異性免疫功能的影響，發(fā)現(xiàn)阿膠對細胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率，可使腫瘤減慢，癥狀改善，壽命延長。

　　4、美容養(yǎng)顏：

　　阿膠通過補血而滋潤皮膚，有利于皮膚保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠后，臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，這是阿膠對皮膚的營養(yǎng)作用及促進鈣的吸收、保養(yǎng)的共同結果。

　　5、改善睡眠：

　　阿膠通過滋陰養(yǎng)血補虛制約擾動心神之火，能強化鈣素營養(yǎng)，維護神經(jīng)功能，具有較強的鎮(zhèn)靜作用。還能增強中樞神經(jīng)功能，穩(wěn)定精神情緒，消除抑郁，緊張，煩躁，起到安神功效