蝦仁意大利面的美味做法

　　其實(shí)在家做意大利面成本也就十幾塊錢(qián)，只要是和你想浪漫的人一起吃，在家同樣可以做出美味的意大利面。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的蝦仁意大利面的美味做法，希望您喜歡。

　　蝦仁意大利面的美味做法

　　食材

　　主料意大利面250克 輔料意面調(diào)味醬2小勺鹽 蝦仁 青紅椒 黑胡椒 橄欖油

　　步驟

　　1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用;

　　2.鍋內(nèi)水燒開(kāi)后加點(diǎn)鹽，開(kāi)后下意大利面開(kāi)鍋后加入少許涼水，待再開(kāi)后改小火煮8分鐘即可撈出;

　　3.最最關(guān)鍵的一步：將撈出的意大利面裝盆內(nèi)加少許橄欖油拌勻備用;

　　4.鍋內(nèi)油燒熱放入蝦仁炒香;

　　5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意面醬;

　　6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。

　　小貼士：

　　焯蝦仁時(shí)里面放兩片姜片，這樣可以去腥味;煮意面前加入鹽可以增加其的彈性;煮好的意面用油拌勻炒的時(shí)候不會(huì)粘黏，而且可以增加它的口感;如果沒(méi)有橄欖油用花生油也可以，味道同樣不錯(cuò)，第一次做的時(shí)候并沒(méi)有意面醬，用大西紅柿做的味道同樣不錯(cuò)，也可以用番茄醬。

　　午餐肉意面的做法

　　食材

　　主料意大利面100克 輔料油 黃瓜半根午餐肉 芝麻焙煎沙拉醬

　　步驟

　　1.將鍋中加入清水燒開(kāi)。

　　2.水開(kāi)后下入意面。

　　3.水開(kāi)后加入 涼水煮，開(kāi)后再放入涼水，直到煮好耍面條。

　　4.將面放到?jīng)鏊羞^(guò)涼。

　　5.撈出后加 熟植物油拌勻。

　　6.黃瓜切細(xì)絲。午餐肉切絲。

　　7.將主料放在碗中。

　　8.倒入沙拉醬拌勻即可。

　　小貼士

　　意大利面就像煮餃子一樣開(kāi)水下鍋，水開(kāi)加涼水，重復(fù)幾次才容易煮熟。