豆?jié){果凍怎么做

　　綿密細致口感的豆?jié){奶酪讓品嘗一口都充滿濃郁的豆?jié){味和帶點淡淡的牛奶香.....可以補足所需的植物性蛋白!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的豆?jié){奶酪佐木耳蓮子凍的做法，希望您喜歡。

　　豆?jié){奶酪佐木耳蓮子凍的做法

　　材料

　　黃豆110g水900～1000CC左右吉利丁片4片糖40～50g動物性鮮奶油50g(木耳蓮子凍)木耳約10g(木耳蓮子凍)蓮子70～80g(木耳蓮子凍)水100g(木耳蓮子凍)紅冰糖25g(木耳蓮子凍)黑糖10g(木耳蓮子凍)吉利丁片1片(木耳蓮子凍)枸杞1小把(木耳蓮子凍)紅棗3～4顆

　　做法

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　　將黃豆洗凈泡水約3～4小時軟化膨脹后加進900～1000CC的水放進豆?jié){機按下(濕豆原磨)的模式即可開始煮～煮熟后聽見間段的畢～畢聲即可完成～用濾網(wǎng)過濾出豆渣留取豆?jié){!(豆?jié){只需取350g就好～其余的冰進冰箱做豆?jié){飲用喔)

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　　吉利丁片泡冰塊水軟化備用

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　　把過濾好的豆?jié){趁還是溫?zé)岬臅r候加進動物性鮮奶油和泡軟的吉利丁片攪拌至吉利丁片溶化!即可裝入模型中(約6分滿)放進冰箱冷藏2～3的小時至豆?jié){奶酪凝固!

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　　(木耳蓮子凍)白木耳洗凈用剪刀剪成小段加入洗凈的蓮子和淹過食材的水～電鍋外鍋放約3杯的水煮至連子軟化即可!

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　　(木耳蓮子凍)把一片吉利丁片泡冰塊水備用～把100g的水加上枸杞和紅棗放進紅冰糖和黑糖熬煮成糖水趁溫?zé)岬臅r候放進泡軟的吉利丁片攪拌溶化放涼備用～

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　　(組和)把凝固的豆?jié){奶酪放上放涼后的木耳蓮子～和淋上涼的枸杞紅棗糖水再放進冰箱冷藏2～3個小時～至白木耳蓮子凍凝固即可完成喔^^

　　低卡豆?jié){果凍的做法

　　材料

　　黃豆少量代糖2小包吉利丁2片

　　做法

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　　備料,先將黃豆泡上一夜

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　　按下豆?jié){功能鍵,等40分鐘,就有新鮮豆?jié){嚕!!!濾渣后,將將吉利丁加入豆?jié){后,再煮一次

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　　煮好豆?jié){放涼,再放放冰箱,等想吃的時候再從冰箱拿出來享用喔~

　　松軟豆渣松餅的做法

　　材料

　　雞蛋一顆豆渣兩大匙面粉一大匙鹽和白胡椒少許

　　做法

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　　雞蛋打散成蛋液，與其他材料混合均勻。

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　　中小火熱鍋和半大匙油，將面糊倒入鍋中，煎至微焦后翻面，煎熟即可。

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　　盛盤，可依喜好佐以醬油膏。