腰果奶油餅干的做法

　　古露露直接用現(xiàn)成餅干粉， 不吃蛋就把奶油份量多一倍出來(lái)，餅干粉的味道都是調(diào)配好的，所以無(wú)蛋一樣超好吃!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的腰果奶油餅干的做法，希望您喜歡。

　　腰果奶油餅干的做法

　　材料

　　腰果適量現(xiàn)成餅干粉150克無(wú)鹽奶油90克

　　做法

　　1

　　使用現(xiàn)成餅干粉，材料只要三種就好了非常簡(jiǎn)單。

　　2

　　奶油室溫下軟化，切成小丁軟比較快。

　　3

　　餅干粉加入。

　　4

　　混合均勻慢慢揉成團(tuán)。

　　5

　　面團(tuán)平鋪，腰果放在上面并稍微壓一下。

　　6

　　整成長(zhǎng)條狀壓好，包上保鮮膜冷藏1小時(shí)。

　　7

　　取出后切成一塊塊，烤箱預(yù)熱180度，烤12分鐘，若擔(dān)心溫度不均，可以中途翻面與翻轉(zhuǎn)烤盤。

　　腰果巧克力餅干的做法

　　材料

　　無(wú)鹽奶油100g白糖粉60g鹽少許蛋一個(gè)低筋面粉200g可可粉15g熟腰果適量

　　做法

　　1

　　奶油置放室溫下軟化切小塊，用打蛋器將奶油及糖粉攪拌至顏色泛白。

　　2

　　加入鹽及全蛋打勻分2次加到奶油中。

　　3

　　低筋面粉及可可粉需過(guò)篩，加入奶油中用刮刀拌勻。

　　4

　　將面團(tuán)放入冰箱冷藏半小時(shí)。

　　5

　　用手將面團(tuán)在手中搓成一個(gè)小圓型。

　　6

　　在烘培紙上用手掌按壓成一個(gè)圓餅狀，并放上腰果。

　　7

　　烤箱先預(yù)熱，180度烤18~20分鐘?？就昕梢匀鲆稽c(diǎn)糖粉在餅干表面裝飾，餅干放涼就可以開(kāi)動(dòng)了。

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　　沒(méi)馬上吃完要放密封罐保存。

　　腰果餅干的做法

　　材料

　　無(wú)鹽奶油60g細(xì)砂糖40g蛋黃1顆低筋面粉120g腰果適量

　　做法

　　1

　　室溫軟化奶油用打蛋器攪拌為霜狀，加入砂糖快速攪拌到顏色偏淡

　　2

　　加入蛋液攪拌均勻，在分次加入過(guò)篩的低筋面粉，用刮刀稍微拌一下成散狀

　　3

　　用手將面團(tuán)將捏壓成團(tuán)狀. (不要過(guò)度攪拌,以免面粉出筋影響口感)，放到冰箱冷藏30分取出

　　4

　　用桿面棍桿平約厚度0.3cm, 再用壓模壓出造型，把剝一半的腰果放在造型面團(tuán)中間，把面團(tuán)的手內(nèi)折做出抱腰果的造型。

　　5

　　送入烤箱中層上下火150度烤15分鐘