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芝麻紅薯脆條的做法怎么做

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  這款很適合外帶的芝麻紅薯脆條,作為春季踏青的下午茶點(diǎn)心,再合適不過了。紅薯的香甜和芝麻的味道融合在一起,口感香脆,只能說是健康與美味的完美結(jié)合! 以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的芝麻紅薯脆條的做法,希望您喜歡。

  芝麻紅薯脆條的成品圖

  芝麻紅薯脆條的食材

  芝麻紅薯脆條的做法步驟

  1. 先把紅薯洗凈去皮,放在電飯煲里蒸30分熟鐘。

  2. 紅薯蒸熟后,搗成泥狀,放涼備用。

  3. 黃油切成小塊放入低筋面粉中,用手或者叉子,把黃油和面粉混合成沙粒狀。(注意不要讓黃油融化)

  4. 加入鹽、綿白糖、紅薯泥攪勻成面團(tuán),靜置15分鐘,備用。

  5. 將面團(tuán)用搟面杖搟成約3mm厚的面片。

  6. 將面片裁成寬度約10Cm的長方形,表面刷上一層蛋黃液。

  7. 將黑、白芝麻均勻撒在面片上(黑白芝麻可提前烘烤增香)

  8. 將面片切成約8mm寬的長條。

  9. 把切好的長條輕輕地放到墊有烘培紙的烤盤上,將長條均勻放置在烘培紙上。(中間要留有一點(diǎn)空隙)

  10. 烤箱提前170度預(yù)熱5分鐘,將烤盤放入烤箱中層,烤25分鐘左右。(溫度及時間也可以根據(jù)自己烤箱的脾氣而設(shè)定)

  11. 酥脆可口的芝麻紅薯脆條就做好了,晾涼后裝盤即可。和家人一起享用吧!

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