蘋果和蛋糕搭配出來的新味道，因為它的香氣，也因為它的口感!喜歡蘋果也喜歡蛋糕的，這道蘋果磅蛋糕是絕對不能錯過的哦!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來的關(guān)于蘋果磅蛋糕的做法，希望對您有所幫助。

　　蘋果磅蛋糕的成品圖

　　蘋果磅蛋糕的食材

　　蘋果磅蛋糕的做法步驟

　　1. 先準(zhǔn)備好材料，這樣不會手忙腳亂

　　2. 軟化黃油，如果取出來是硬的，切小塊用碗隔水融化

　　3. 軟化好的黃油加細(xì)砂糖，用電動打蛋器打至蓬松發(fā)白，具體時間看黃油攪打程度而定

　　4. 雞蛋一個一個加入，等雞蛋和黃油混合均勻后再加下一個雞蛋，蛋和黃油混合均勻，質(zhì)地細(xì)膩

　　5. 低筋面粉和泡打粉過篩后加入黃油糊中，用刮刀從底部，從下往上切拌到?jīng)]有干粉，手法是比較重要的

　　6. 分次加入牛奶并攪拌均勻，用刮刀舀起面糊往下滴

　　7. 面糊自然滴落表示已經(jīng)做好了，如果粘在刮刀上表示過干，要加水調(diào)節(jié)

　　8. 面糊倒入模具中，稍微震幾下消去氣泡，用刮刀刮平表面

　　9. 可以隔水烤也可以不隔水烤，隔水烤好后口感略濕，很厚重，我個人比較喜歡。我的模具是活動的，所以下面墊了盤子

　　10. 蘋果切片擺到蛋糕上，最好是口感脆的蘋果，烤出來味道更好

　　11. 烤箱記得160度預(yù)熱五分鐘，預(yù)熱好之后就可以送進(jìn)去烤啦，180度四十五分鐘

　　12. 用竹簽插入蛋糕，未有面糊帶出則表示烤好了，出爐后無需倒扣，撒上糖霜或者糖粉作為裝飾，自然放涼

　　13. 是一款很好的早餐蛋糕，口感扎實美味。

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