豆?jié){油條是早餐中好吃，又非常具有名氣的早點(diǎn)。它不只香好吃，而且做起來(lái)也方便，所以油條和豆?jié){一直受人寵愛(ài)。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來(lái)的關(guān)于家常迷你小油條的做法，希望對(duì)您有所幫助。

　　家常迷你小油條的成品圖

　　家常迷你小油條的食材

　　家常迷你小油條的做法步驟

　　1. 面粉中加入酵母，小蘇打，鹽拌勻后，加水和成面團(tuán)。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚。

　　2. 取出面團(tuán)，不要大力揉，按扁，搟成長(zhǎng)方形，厚度1厘米左右，寬15厘米左右。

　　3. 切成2厘米左右的條。

　　4. 每個(gè)條從中間切一刀變成兩個(gè)條，兩條摞在一起，用筷子按壓一條痕，不要太用力。(這一步依據(jù)自己家鍋的大小，如果覺(jué)得長(zhǎng)度合適，不切中間那刀，直接取兩條操作也OK)

　　5. .鍋中放足夠的油。七八成熱時(shí)油條放入油中，中小火，炸至金黃。期間用筷子翻動(dòng)和翻面。(如果怕油條炸時(shí)散開(kāi)，可下鍋前扭一下)

　　6. 制作完成

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