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補腦菜譜及做法

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補腦菜譜及做法

  今天小編給大家推薦補腦菜譜及做法,讓你的大腦聰明起來. 我們的大腦是一個聰明的大腦,但是如果沒有足夠的營養(yǎng)補充的話,會變得越來越笨。來跟學習啦小編一起學習補腦菜譜及做法吧!

  補腦菜譜及做法具體如下:

  彩椒糖醋花生的做法:

  食材:

  青椒10g、彩椒10g、花生米500g、花生油5g、白酒2g、老陳醋5g、生抽2g、白糖3g、鹽2g、雞精1g

  做法:

  1)準備好原材料。

  2)把彩椒和青椒洗凈切成比花生粒稍微小點的粒。

  3)將輔料除了白酒和花生油外,其它調料倒在一起用筷子攪拌使各種調料充分融合。

  4)平底鍋里倒入少許的花生調和油。

  5)將花生米倒進鍋里,開小火不停地用筷子攪拌。

  6)花生米用油炒到稍微變色,聞到有花生的香味并且聽到噼噼啪啪的響聲就趕緊關火。

  7)關火后趁熱將少許白酒倒進花生米里攪拌均勻。

  8)花生米涼涼后把彩椒丁放在上面。

  9)將調味汁倒在花生米里,攪拌一下就可以食用了。

  香甜玉米羹的做法:

  食材:

  鮮玉米1根、玉米片半碗、雞蛋2個、玉米淀粉1湯匙、白砂糖適量

  做法:

  1)準備原料。

  2)雞蛋打散,玉米切掉玉米粒,用料理機打成漿,過濾備用,淀粉加半湯匙水兌開。

  3)玉米汁加等量水煮開,依據(jù)口味加入糖。

  4)放入玉米片煮開后倒入水淀粉。攪拌均勻。

  5)潑入蛋液迅速攪拌關火。

  6)燜一會即可。

  糖水橘子的做法:

  食材:

  橘子400g、冰糖適量、枸杞子適量

  做法:

  1)橘子備好。

  2)去皮,摘干凈。

  3)小鍋放水,放入橘子瓣,水要沒過橘子瓣,開火。

  4)加入冰糖。

  5)加入枸杞子。

  6)開鍋撇去浮沫,小火煮10分鐘即可。

  7)放入保鮮盒,冷藏后吃更可口。

  豬肝菠菜湯的做法:

  食材:

  菠菜500g、豬肝150g、油適量、雞粉適量、豬骨湯適量

  做法:

  1)食材:菠菜和豬肝。

  2)買回來的豬肝要先用清水浸泡2小時左右,期間更換清水幾次。

  3)烹飪前,切片,再用清水浸泡30分鐘,然后再洗凈。

  4)將豬肝放入預先煲好的豬骨湯里,煲30分鐘。

  5)將菠菜放入鍋中灼燙一下,去草酸。

  6)豬肝煲好,放入適量的雞粉。

  7)倒入適量的粟米油。

  8)放入菠菜。

  9)蓋鍋蓋,大火煮滾,即可關火。

  10)盛入湯碗中,上桌后就可美美享用啦……

  黑芝麻核桃粥的做法:

  食材:

  大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量

  做法:

  1)大米和糯米用清水浸泡10分鐘。

  2)鍋中水燒開放入大米和糯米。

  3)大火煮開加蓋小火燉煮。

  4)核桃芝麻炒香。

  5)然后用蒜臼搗碎。

  6)米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。

  7)再放入黑芝麻和核桃仁。

  8)攪拌均勻煮上2分鐘關火。

  菠蘿汁的做法:

  食材:

  去皮菠蘿900g

  做法:

  1)將菠蘿去皮,切成大塊。

  2)放幾塊菠蘿入料理機內打幾下,再放幾塊再打.

  3)最后將全部菠蘿打成泥。

  4)倒入干凈的紗布中,下面用一個大盆接著。

  5)拿著用紗布包著的菠蘿泥,用手擠出果汁。900克的去皮菠蘿可以得到600毫升的果汁。果肉用來做鳳梨餡。

  6)色澤誘人的100%的菠蘿果汁。

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