冬瓜怎么做菜好吃

　　三、好吃的冬瓜菜譜：胭脂冬瓜的圖解做法

　　胭脂冬瓜的制作食材

　　胭脂冬瓜的做法步驟

　　1.冬瓜洗凈去皮

　　2.將冬瓜切成條

　　3.冬瓜條放入冷水中浸泡

　　4.鍋燒水，水沸騰后放入冬瓜條

　　5.煮沸后將冬瓜撈出

　　6.投入涼開水中

　　7.莧菜洗凈

　　8.將莧菜放入鍋內(nèi)

　　9.煮出紅色的水

　　10.莧菜汁過濾出來

　　11.冬瓜條晾涼之后放入莧菜汁

　　12.加入蜂蜜，入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)就可以吃了

　　四、好吃的冬瓜菜譜：蝦皮冬瓜的圖解做法

　　制作蝦皮冬瓜需要準(zhǔn)備的材料

　　蝦皮冬瓜烹飪過程中的步驟圖

　　1.備好食材：冬瓜、蝦皮、蔥和姜。

　　2.冬瓜切片，蝦皮漂洗干凈，蔥和姜切末。

　　3.熱鍋熱油先下蔥，緊接著下冬瓜。

　　4.翻炒變色加少許鹽調(diào)味。注：蝦皮一般都有點(diǎn)咸，鹽不要用多了。

　　5.下蝦皮和姜。

　　6.舀一勺子高湯入鍋。

　　7.蓋鍋燜2分鐘。

　　8.見到略有湯汁就可起鍋裝盤。