蔓越莓蛋糕的做法圖解
蔓越莓蛋糕的做法圖解
經(jīng)常食用蔓越莓能抑制細菌粘附在胃中，有保護胃黏膜、降低胃潰瘍發(fā)生的作用。你想知道好吃的蔓越莓蛋糕是如何做的嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蔓越莓蛋糕的做法圖解。
蔓越莓蛋糕的制作食材
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蔓越莓蛋糕的做法步驟
1.雞蛋磕入容器內(nèi)，加入牛奶
2.再倒入玉米油
3.加入細砂糖
4.全部混合打勻呈乳化狀
5.低粉、鹽、泡打粉混合后過篩
6.用刮刀攪拌均勻
7.蔓越莓切小丁
8.倒入面糊中攪拌均勻
9.將面糊分別盛入紙杯，180度中層上下火，烤20分鐘即可
蔓越莓的介紹
在西方，節(jié)日慶典時人們的餐桌上總少不了蔓越莓，蔓越莓制成的紅莓醬、蔓越莓口味的飲料、蔓越莓色拉和甜點都深受大家喜愛。節(jié)日吃蔓越莓的飲食文化由來已久，已經(jīng)無法考證，美國的土著印第安人就開始食用蔓越莓，并且印第安人還將其作為染料使用。而蔓越莓不僅味道甜美，并且營養(yǎng)豐富。下面我們看看蔓越莓的營養(yǎng)成分。
55g的蔓越莓含有47.92克水，25千卡能量，0.21克蛋白質(zhì)，0.07克脂肪，不含膽固醇，同時，蔓越莓還含有少量的鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鈉、鋅、維生素C、原花青素、抗壞血酸 、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A、B-6、D、E、K及葉酸。
一些證據(jù)表明，蔓越莓含有的核黃素等多酚可以通過防止血小板積聚，并通過抗炎降低血壓，減少心血管疾病的危險性。蔓越莓含有的原花青素，有助于防止尿路感染，還可以通過阻止細菌與牙齒結(jié)合從而有利于牙齒的口腔健康。
但是，美味吃多了永遠都是有害的。蔓越莓會增加尿液中草酸的排泄量，這可能會導(dǎo)致腎結(jié)石的形成，因此，營養(yǎng)專家們建議，有腎結(jié)石病史的人最好不要吃蔓越莓。