紅糖發(fā)糕的家常做法步驟
紅糖發(fā)糕的家常做法步驟
紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能。平時生活中你會做紅糖發(fā)糕嗎?今天,學習啦小編為大家推薦紅糖發(fā)糕的家常做法步驟。
紅糖發(fā)糕的制作食材
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紅糖發(fā)糕的做法步驟
1.這是剩的香蕉奶昔,里面加了紅糖在爐上加入后放入紅糖攪勻,
2.等溫度降到手摸著稍微有點熱時,就可以放入酵母,和大拇指甲蓋大小的泡打粉,再篩入面粉
3.合成稍軟的面團,蓋蓋發(fā)酵
4.發(fā)酵至原來的兩倍體積,手指按下去,面團不會反彈,就發(fā)酵好了。
5.籠屜布打濕,將面團稍微揉圓,放入鍋內(nèi)開火
6.鍋開后,蒸半個小時,蒸好后燜二分鐘再拿出來
7.這是蒸好的模樣,還不錯,有淡淡的香蕉味
紅糖的介紹
在醫(yī)學記載里,紅糖是有著屬于性溫味甘甜的,有著助脾化食、補血 破瘀以及益氣之功效,除了這些功效之外還有散寒止痛的說法。
長久以來流傳下來的的說法與做法,也從各方面的數(shù)據(jù)了以及臨床的數(shù)據(jù)顯示,對于食用紅糖補血一說益處是肯定有的,但在食用時,對于紅糖的選擇 ,還有注意它的食用量以及時食用的時間等都是有著一定的關系的,還有就是一個最根體的我們?nèi)梭w的體質(zhì)差異也是有關系的。
對于紅糖我們要選擇優(yōu)質(zhì)的紅糖,優(yōu)質(zhì)的紅糖雜質(zhì)幾乎沒有,色澤光亮,顏色呈現(xiàn)暗紅,有著濃濃的甜味,不會有霉變之癥狀。還有就是對于存放也是有講究的,不是隨便是塑料袋裝著就可以的,紅糖屬于容易吸收異物的食物,所以最好是裝在玻璃容器中,不要和有濃氣味的物品放置一起,特別是調(diào)味品類的,在存放于陰涼干燥處,保質(zhì)期限一般在一年半。所以不要以為是甜的東西,然后放置冰箱保鮮內(nèi),不容易壞,一下子可以放置幾年,這個做法是做誤的,不可取的。
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