玉米面食品很多，玉米面是糖尿病人的適宜佳品。你想知道好吃的玉米面餑餑是如何做的嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享玉米面菜餑餑的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　玉米面菜餑餑的制作食材

　　玉米面菜餑餑的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備食材，雪里蕻提前泡出咸味切碎，胡蘿卜用擦版擦小細(xì)絲，黃豆泡開煮熟，蔥切碎，玉米面放入盆中

　　2.然后用料理機(jī)加少許水打成稠漿

　　3.放入玉米面中

　　4.在放入蔥碎，小蘇打

　　5.在加入一個(gè)雞蛋

　　6.再把碎胡蘿卜和雪里蕻碎放入，添加少許鹽拌勻

　　7.團(tuán)成菜餑餑

　　8.放入提前預(yù)熱的平底鍋中，小火蓋上蓋，烙40分鐘，中途加少許水，利用水蒸汽快速熟透

　　9.熟了拿出來切開看內(nèi)部熟透，底部有一層薄薄的咯吱，香啊。

　　玉米按顏色分類

　　1.黃玉米

　　種皮為黃色，包括略帶紅色的黃玉米。美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0%。

　　2.白玉米

　　種皮為白色，包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中將淡黃色表述為淺稻草色，并規(guī)定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0%。

　　3.黑玉米

　　黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質(zhì)層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發(fā)亮。

　　4.糯玉米

　　富含粘性的玉米。

　　5.雜玉米

　　以上三類玉米中混有本類以外的玉米超過5.0%的玉米。中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中定義為混入本類以外玉米超過5.0%的玉米。美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中表述為顏色既不能滿足黃玉米的顏色要求，也不符合白玉米的顏色要求，并含有白頂黃玉米。

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