脆炸香蕉的做法步驟
脆炸香蕉的做法步驟
由于香蕉屬于性寒食物，所以非常適合燥熱人士食用。你想知道好吃的炸香蕉是如何做的嗎?下面，學習啦小編來為你介紹脆炸香蕉的做法。
制作脆炸香蕉的準備材料
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脆炸香蕉制作過程的步驟
1.準備食材有香蕉，雞蛋。
2.準備好面包糠。
3.準備好玉米淀粉。
4.雞蛋打入碗中攪伴均勻，放微量鹽。
5.香蕉去皮切成大小相同的節(jié)。
6.放入蛋液里面滾均。
7.再放入淀粉里滾均。
8.再放入蛋液里滾一下后，放入面包糠里滾均。
9.鍋內入油六成熱時，放入滾均面包糠的香蕉，中小火炸制，要勤翻動，不要炸焦了。
10.成品。
香蕉的食用價值
香蕉從營養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質豐富的有益水果，食品而從中醫(yī)學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
不過，正因為香蕉性寒，體質偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進食。至于寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。
最有趣的，莫過于德國研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質。服務員適合香蕉：它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可以將香蕉果肉煮熟后食用。