咖喱雞的做法
咖喱雞的做法
咖喱雞以土豆為制作主料，以咸鮮口味為主，略帶甜辣，咖喱味濃厚。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的咖喱雞的做法，希望你喜歡。
咖喱雞的做法一：泰式咖喱雞的做法
食材準(zhǔn)備
雞腿450克，咖喱醬適量，西葫蘆100克，甜豆角200克，青檸1個(gè)，青紅辣椒各一個(gè)，椰漿400ml。
方法步驟
1、西葫蘆洗凈切塊，豆角洗凈撕去老筋，雞腿去骨切小塊待用;
2、鍋中不放油，中火燒熱后放入雞塊煸炒至出油，然后下入咖喱炒香;
3、接著下入西葫蘆和豆角翻炒，然后加入椰漿，中火煮開;
4、然后煮15分鐘至蔬菜軟，湯汁濃稠，下入青檸片，煮兩分鐘即可。
咖喱雞的做法二：家常咖喱雞的做法
食材準(zhǔn)備
雞胸肉，洋蔥，胡蘿卜，土豆，蔥，咖喱粉，椰子汁，酸奶，花生醬，芝士片，生粉，醬油，白胡椒粉，濃湯寶適量。
方法步驟
1、將雞肉切成小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿卜切塊，蔥切花待用;
2、雞肉中放入生粉，咖喱粉，醬油拌勻待用;
3、鍋中少許油，放入洋蔥，小火炒出甜味，然后放入胡蘿卜和土豆拌炒;
4、少許濃湯寶兌水后倒入鍋中，加入咖喱粉，大火煮開，轉(zhuǎn)為小火煮至土豆和胡蘿卜8成熟;
5、湯汁減半后盛出待用，鍋中少許油放入雞肉炒至變色，然后倒入土豆和胡蘿卜;
6、加入適量的椰汁，放入花生醬，芝士片，小火煮至濃稠，撒些蔥花，白胡椒粉即可出鍋。
咖喱雞的做法三：日式咖喱雞的做法
食材準(zhǔn)備
雞腿肉500克，胡蘿卜2條，洋蔥500克，土豆600克，日式咖喱塊1盒沒水1200ml。
方法步驟
1、土豆和紅羅布，洋蔥去皮切塊，雞腿斬塊待用;
2、鍋中水開后放入所有的食材，中火燜煮20分鐘;
3、然后加入咖喱塊拌勻，小火燜煮15分鐘，即可出鍋。
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