巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。你又知不知道巧克力的菜譜是什么樣子的?下面學(xué)習(xí)啦小編向大家介紹一下巧克力菜譜。

　　巧克力菜譜：椰奶巧克力甜湯

　　材料

　　糯米粉100g冷水100ml明治黑巧克力1片牛奶250ml椰奶100ml白砂糖15g

　　做法

　　1[事前準(zhǔn)備]煮沸一大鍋水備用

　　2[事前準(zhǔn)備]巧克力切成細(xì)碎狀

　　3[白玉湯圓]于碗中放入糯米粉后，分多次加水搓揉成糯米團(tuán)，硬度大約跟觸摸耳垂的感覺差不多即可。

　　4[白玉湯圓]將步驟3的糯米粉一個(gè)個(gè)搓成約直徑2cm的圓球狀，中間部分用手指頭輕壓使其微凹，再放入沸水中烹煮

　　5[白玉湯圓]待白玉湯圓浮起后再煮約1分鐘即可用大漏勺撈起

　　6小鍋內(nèi)放入牛奶,砂糖與椰奶，開中火煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火，加入切碎的巧克力利用余熱使其溶解，并用橡皮刮刀攪拌即成

　　7將白玉湯圓與甜湯倒進(jìn)你喜歡的碗中即可享用

　　巧克力菜譜：外酥內(nèi)軟巧克力蛋糕(松餅粉)

　　材料

　　松餅粉40G巧克力醬150G雞蛋兩顆

　　做法

　　1巧克力醬置入電鍋內(nèi)溶化(外鍋1/4杯水)

　　2取出溶化巧克醬，打入兩顆全蛋，拌勻

　　3分次加入松餅粉，擾拌均勻后，敲出空氣

　　4烤箱預(yù)熱后，置下層，上火180度，下火180度，烤5分鐘后→上火150度，下火200度，烤18分鐘(有熔巖)，烤20分鐘(全熟)

　　巧克力菜譜：爆漿巧克力蛋糕

　　材料

　　雞蛋2顆蛋黃1顆無鹽奶油60g苦甜巧克力100g面粉40g可可粉10g砂糖30g

　　做法

　　1奶油和巧克力放碗里，用微波爐加熱到全部溶化

　　2雞蛋加砂糖攪拌均勻

　　3兩種材料混合在一起

　　4面粉和可可粉過篩，加入面糊

　　5倒入杯子蛋糕烤膜，200*C/400*F烤十分鐘，或是蛋糕膨起就立刻出爐。旁邊放一杯熱水一起入烤箱。

　　6一出爐之后馬上脫膜，搭配冰淇淋趁熱吃。又冷又熱的口感超過癮!

　　巧克力營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　富含熱量富含脂肪防癌富含碳水化合物抗氧化增強(qiáng)免疫力低鉀低蛋白質(zhì)

　　提高記憶力

　　巧克力對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力郡有作用。有些司機(jī)把巧克力作為提高駕駛能力的“精神振奮劑”;考試的學(xué)子也可用來健腦。

　　預(yù)防心血管疾病

　　吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。

　　增強(qiáng)免疫力

　　巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血。

　　延緩衰老

　　瑞士研究發(fā)現(xiàn)，男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，對(duì)延緩衰老有一定功效。

　　令人愉快的食物

　　巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。

　　助產(chǎn)大力士

　　巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的。