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好吃的葡萄干菜肴做法

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好吃的葡萄干菜肴做法

  葡萄干具有補(bǔ)肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效。下面學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款好吃的葡萄干菜肴做法。

  一、葡萄干果凍的做法

  材料

  純牛奶200ml,QQ糖11粒(數(shù)量多少?zèng)Q定果凍的軟硬程度),葡萄干少許(可不放)

  做法

  1、將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然后邊燒邊用勺子攪拌。

  2、直到QQ糖化開后,將液體倒入容器內(nèi),撒入少許葡萄干。

  3、冷卻后放入冷藏室。因?yàn)槲沂峭砩献龅?,早上從冰箱里取出后,一切就OK了。

  二、葡萄干巧克力松露的做法

  材料

  葡萄干20克,杏仁膏75克,朗姆酒20克,白巧克力適量,苦甜巧克力適量,杏仁碎適量,糖粉適量

  做法

  1.將葡萄干先切碎,與杏仁膏攪拌一下

  2.再加入朗姆酒稍微攪拌

  3.在操作臺(tái)上撒上適量糖粉,把攪拌好的杏仁膏放在上面搓成長條

  4.將搓好的長條切成大小一致的小塊,擺放在鋪有保鮮膜的網(wǎng)架上送入冰箱冷藏30分鐘

  5.將冷藏好的小塊取出,用手搓成圓球,表面淋上事先融化好的白巧克力

  6.把底部沒有淋到巧克力的地方再沾一下

  7.然后放入事先準(zhǔn)備好的杏仁碎中滾動(dòng)一下粘上杏仁碎

  8.當(dāng)球的表面全部粘上杏仁碎以后,再在表面淋上苦甜巧克力即可

  三、奶油葡萄干瑪芬的做法

  材料

  低粉100克,葡萄干40克,白糖30克,泡打粉一小勺,鹽1/4勺,雞蛋1個(gè),牛奶40克,色拉油30克

  做法

  1.雞蛋打散,白糖加到雞蛋液里攪拌均勻

  2.加色拉油攪拌均勻

  3.加牛奶攪拌均勻

  4.加過篩的低粉和泡打粉攪拌均勻

  5.加葡萄干和核桃仁攪拌均勻

  6.把瑪芬糊用小勺子鏟到紙杯7分滿

  7.烤箱預(yù)熱180度,中層20分鐘即可

  8.烤好放涼后擠上奶油,撒上巧克力彩針即可

  四、牛奶葡萄干西米布丁的做法

  材料

  西米100g,白砂糖30g,葡萄干適量,牛奶1包.

  做法

  1、葡萄干洗凈,用適量牛奶泡起來;

  2、用沸水浸泡西米5分鐘;

  3、撈出過冷水,用冷水浸泡30分鐘;

  4、泡好后撈出瀝水;

  5、600ml水+剩下的牛奶倒入鍋中煮開;

  6、下西米和浸泡好的葡萄干,煮開轉(zhuǎn)小火,不停的攪拌,煮15分鐘左右,至西米的心部剩一個(gè)白點(diǎn),關(guān)火,下白砂糖攪勻,蓋上鍋蓋,燜10分鐘,至西米完全透明。

  7、裝容器里,可以趁熱吃,也可以放在冰箱冷藏8小時(shí)以上,就成了布丁了。

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