玉米排骨湯有哪些不同的做法_怎么做好吃

　　玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)豐富。玉米排骨湯是一道食補湯品。你知道如何做出可口好吃的玉米排骨湯嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下怎么做出好吃的玉米排骨湯！

　　玉米排骨湯的好吃做法一

　　玉米排骨湯的材料

　　豬肋排2根，甜玉米1根，山藥半根，蔥，姜，黃酒，鹽

　　玉米排骨湯的做法

　　1、豬肋排剁成小段。

　　2、鍋入涼水，入排骨，開鍋后排骨過涼水洗干凈。

　　3、砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋里，中火燒開。

　　4、玉米切段，山藥切成滾刀塊，蔥切絲，姜切片。

　　5、中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片，倒入一勺黃酒。

　　6、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘后，按個人口味加鹽后關火即可。

　　玉米排骨湯的小訣竅

　　為了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米湯時不要加花椒、大粒等重口味調(diào)味料，只加兩片姜片、幾段蔥絲即可。

　　玉米排骨湯的好吃做法二

　　玉米排骨湯的材料

　　排骨400克、玉米1根、胡蘿卜半根、醋1勺、料酒2勺、食鹽適量。

　　玉米排骨湯的做法

　　1、玉米切成小段，胡蘿卜去皮之后切成塊;

　　2、排骨清洗干凈，放入開水中焯一會，去掉腥味和血水;

　　3、將焯水好的排骨用清水沖洗，再放入鍋中;

　　4、鍋里再倒入足量清水，加入適量醋和料酒;

　　5、大火將水燒開后，繼續(xù)煮幾分鐘，之后放入玉米和胡蘿卜;

　　6、繼續(xù)用大火燒開，再轉(zhuǎn)成小火煮1小時，最后加適量鹽調(diào)味即成。

　　玉米排骨湯的好吃做法三

　　玉米排骨湯的材料

　　玉米，海帶，排骨，姜片，鹽

　　玉米排骨湯的做法

　　1. 玉米斬小件，海帶切片洗凈

　　2. 鍋內(nèi)放入排骨，加入冷水，待煮沸后撈出排骨洗凈。

　　3. 重新加冷水，放入炒過的排骨，加入姜片和玉米烹煮

　　4. 大火煮開后撇去浮沫，再加入海帶改小火煮1個小時15分鐘

　　5. 出鍋前放鹽即可

　　玉米排骨湯的好吃做法四

　　玉米排骨湯的材料

　　排骨，胡蘿卜一根，玉米兩根，老姜一塊，鹽適量，料酒適量，雞精適量

　　玉米排骨湯的做法

　　1.排骨洗凈。燒一鍋水，里面放些許料酒及兩片姜，水開下排骨燙一燙，之后再用清水沖洗干凈;

　　2.玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍破;

　　3.將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、一點鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。

　　4.中火燒開后，若還有浮末請撇出。后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個小時左右，中途要偶爾地攪拌一下，防止粘了鍋底，在出鍋前加點雞精并嘗下鹽的咸淡后再酌情加鹽，因為玉米和胡蘿卜都是甜的，這個湯有點淡淡的甜味，不適合太咸口的。不喜歡雞精的，也可以不放。

　　5.燉好的湯，如果表面的浮油較多，可以撇出，以后燒湯或是炒菜時可以用上，不要浪費哦~

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