椒鹽蝦有哪些不同的做法
椒鹽蝦有哪些不同的做法
椒鹽蝦是一道十分美味的菜肴,但是需要注意的是,吃椒鹽蝦的時(shí)候嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C,否則,可生成三價(jià)砷,能致死。你喜歡吃椒鹽蝦嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下椒鹽蝦有哪些不同的做法?
椒鹽蝦不同的做法1
材料
鮮蝦500g,香菜1根,小紅辣椒4個(gè),白芝麻少許,椒鹽適量,蔥姜蒜粉少許,鹽少許
做法
1.鮮蝦先洗凈、處理干凈,控干水分后加入少許鹽和蔥姜蒜粉抓勻,腌制20分鐘
2.鍋中加入足量油,燒至7成熱,倒入蝦
3.炸至蝦殼變透明、蝦肉變紅,盛出濾油
4.趁熱撒入少許椒鹽和少許白芝麻,拌勻,以香菜點(diǎn)綴即可
椒鹽蝦不同的做法2
材料
鮮中蝦 1斤
蒜頭 5顆
辣椒 1條 (切碎)
蔥 1顆(切段)
生粉 50克
海鹽 3茶匙
做法
1、將蝦的腳和蝦的頭剪掉,然后焯下水,沾上生粉。
2、燒熱一鍋油后,將蝦放入油鍋中炸至8成熟后要很快拿起來(lái),因?yàn)槲r很快就熟了。
3、原鍋留下1湯匙的油,開大火,放入蒜頭爆香,加蔥、辣椒及蝦炒大約1分鐘,再放入海鹽炒至均勻即可上桌。
椒鹽蝦不同的做法3
材料
蝦,姜,蒜,干辣椒,椒鹽
做法
1.把蝦清洗干凈,去蝦須蝦腳,挑去沙線備用
2.蒜和姜切末
3.鍋里放油,油熱后下蝦炸至蝦酥,撈出瀝油
4.鍋中留少許油,放姜蒜末、干辣椒(不喜歡辣的可不放,我沒(méi)放)炒香
5.放炸好的蝦,撒適量椒鹽粉翻炒均勻,馬上起鍋裝盤
椒鹽蝦不同的做法4
材料
香辣可口, 令你無(wú)窮回味…
中蝦 ,奶油, 紅辣椒,蒜茸, 蔥花,胡椒粉, 鹽, 糖, 味精.
做法
蝦用鹽 洗凈去爪,微開背去沙腸抹干水份.熱油鍋,將蝦投入微炸七分熟撈起備用(油因炸了第二次火力不夠不太干身,請(qǐng)諒!).再熱油鍋放大約一匙半奶油熱后放蒜茸爆香,將紅椒片,蔥花一起放入再大火炒香,再將炸好的蝦回鍋,放胡椒粉,鹽,糖,味精快炒與調(diào)味,即可出菜.