適合孕期女性吃的鯽魚湯要怎么做
魚類的食物中含有大量的蛋白質(zhì)和維生素,對(duì)身體有很好的補(bǔ)充的作用。特別是孕期的女性們,多喝鯽魚湯有促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育的作用。你想了解好吃美味的鯽魚湯要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下適合孕期女性吃的鯽魚湯要怎么做?
孕期女性吃的鯽魚湯做法1
材料
活鯽魚2條,白蘿卜1個(gè)(約250克),小湯圓適量,熟豬油適量,精鹽少許,料酒少許,雞精少許,醋適量,蔥適量,姜適量,胡蘿卜絲少量
做法
1.水磨湯圓粉入清水拌和成糯米粉團(tuán),搓成小湯圓(現(xiàn)在小湯圓超市里都有賣的,所以這步可以忽略);
2.將活鯽魚殺洗干凈;白蘿卜洗凈,切成細(xì)絲;蔥切成段;姜分別切成片和末;
3.鍋中放入熟豬油,燒熱后將鯽魚煎成微黃色,一般熟即可,太熟了容易碎,煎好后撈起至盤中;
4.鍋中注入清水750克,燒開后放入白蘿卜絲、胡蘿卜絲及蔥姜等其他調(diào)料煮開,再放入小湯圓和煎好的鯽魚滾煮10分鐘,最后調(diào)入少許鹽和雞精熄火即可食用。
孕期女性吃的鯽魚湯做法2
材料
木瓜半個(gè),白鯽魚一只,甜杏仁2錢
做法
1.鍋里放少許的油,放入生姜片煸一下取出。
2.將鯽魚用小火兩面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮開后,加鹽,加杏仁,木瓜切成小塊放入,小火煮20分鐘即可。在湯里再加入一些淡奶能夠去魚腥味,效果會(huì)更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波爐里煮10分鐘。)
孕期女性吃的鯽魚湯做法3
材料
鯽魚 蔥 姜 香菜 鹽 味精 香油
做法
1、把魚洗干凈,香菜切碎。
2、在高壓鍋里倒油,放蔥姜熗鍋。
3、把魚放入,兩面拿油煎一下。
4、倒入白開水放鹽適量,蓋蓋子燉。
5、燉熟直至奶白色,放入香菜末,加入味精、香油。
6、把魚完整的拿出來,湯就可以喝了。
孕期女性吃的鯽魚湯做法4
材料
鯽魚2條,粉絲,蔥姜,鹽,雞精,料酒
做法
1.鯽魚處理干凈,沖凈血水,將魚身的水擦干,劃幾刀。
2.粉絲用溫水泡軟。
3.熱油鍋,放入姜片,爆香后將魚兩面煎透。
4.倒入一大勺料酒,加水至剛好沒過魚身,蓋蓋大火煮。
5.待魚湯變?yōu)榘咨?,放入粉絲,加鹽、雞精、蔥花,再煮上幾分鐘即可。
孕期女性吃的鯽魚湯做法5
材料
鯽魚1條,白蘿卜半個(gè),木耳少許
做法
步驟1:新鮮鯽魚清洗干凈,去掉魚肚子里面的黑膜,在魚身兩邊各劃兩刀,干木耳泡發(fā),蘿卜切絲備用。
步驟2:洗好的鯽魚擦干水分,用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋,然后倒油將鯽魚煎至兩面金黃。
步驟3:魚煎好后,在鍋里加入涼水沒過魚(一定要下涼水,才能煮出非常奶白的魚湯),加入蔥和姜煮至沸騰。水初沸時(shí),加入木耳和蘿卜絲。
步驟4:蓋上鍋蓋,中小火慢燉20分鐘這樣,燉至湯色奶白,加鹽即可。