關(guān)于安全飲食與健康成長的文章
全面建設(shè)小康社會是當(dāng)今中國的奮斗目標(biāo),小康社會人們的飲食消費態(tài)度發(fā)生了很大變化,不再把飲食優(yōu)劣當(dāng)作衡量生活質(zhì)量的惟一尺度,飲食領(lǐng)域的發(fā)展出現(xiàn)了一定程度的轉(zhuǎn)向,這種轉(zhuǎn)向就是健康。下面是小編為你精心整理的關(guān)于安全飲食與健康成長的文章,希望對你有幫助!
關(guān)于安全飲食與健康成長的文章篇1
教學(xué)目標(biāo):
1、了解飲食安全知識,增強飲食安全的意識。
2、了解食用垃圾食品的危害,樹立正確健康飲食理念。 教學(xué)重點:學(xué)習(xí)垃圾食品的危害。
教學(xué)難點:學(xué)會樹立正確的飲食理念。
一、導(dǎo)入
同學(xué)們,今天我們上一堂飲食安全課?!毒芙^垃圾食品 安全健康成長》
1、我想問大家一個問題:大家喜歡吃零食嗎?
喜歡。
2、我想問問,這位喜歡零食的同學(xué),你平時都喜歡吃的零食都有哪些?
可樂、薯片、干脆面快餐面 、爆米花、話梅話李、膨化小食品 雪糕
3、 你會經(jīng)常去買這些零食嗎?咱們班那位同學(xué)是這些零食的忠實粉絲,大家最有發(fā)言權(quán),可不可以給老師推薦一位?
我先告訴你一個好消息,你不必難為情,其實吃零食啊,他不完全是一個壞習(xí)慣。
你會天天吃這些零食嗎?會。(不會。推薦一位比他還經(jīng)常吃領(lǐng)的同學(xué))
4、出示圖片米飯、苦瓜 饅頭 蘿卜 菠菜 洋蔥 大家喜歡這些食物嗎?經(jīng)常吃這些食物嗎?
5、把這兩組食物分別叫做:零食派、主食派。如果和剛才我們提到的這些食物相比較的話,你更喜歡那種?這些食物的優(yōu)、劣哪里? 零食派:味道好。對身體不好被人們稱為垃圾食品
主食派:營養(yǎng)健康
5、可是人們喜歡把我們同學(xué)喜歡這些零食叫做垃圾食品,什么樣的食品才叫垃圾食品,你還知道哪些垃圾食品?
垃圾食品(Junk Food),是指僅僅提供一些熱量,別無其它營養(yǎng)素的食物,或是提供超過人體需要,變成多余成分的食品。
油炸類食品 、腌制類食品 、方便類食品(主要指方便面和膨化食品) 加工類食品(主要指肉干,肉松,香腸) 、汽水可樂類食品、 燒烤類食品冷凍甜食類食品(主要指冰淇淋,冰棒,和各種雪糕) 、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干) 、 話梅蜜餞類類、 冷凍甜食類食品(主要指冰淇淋,冰棒,和各種雪糕)還有我們最熟悉的方便面。
6、這些食物有你們特喜歡的嗎?為什么?
7、為什么這些讓我們垂涎三尺的食物味道會那么好嗎?
為了提味這些食品中加入大量的香精、糖精、味精。專業(yè)名叫做食品添加劑,防腐劑苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽(可以讓學(xué)生看一些食物說明上面)可以讓食物味美,保鮮。 增白 降低成本
9、其實對我們?nèi)梭w而言,如果食用過量卻是有害的,特別是一些商人為了降低成本使用了工業(yè)添加劑,還可能威脅人們的生命?誰能舉一些食品還有的添加劑對人們產(chǎn)生什么危害?
比如為什么可樂我們會越喝越想喝?有咖啡因,會讓人上癮 、上癮 、致癌 、肥胖,膨化食品、糖果 色素過量 可能會造成腹瀉等癥狀,尤其對兒童的健康發(fā)育危害很大,防腐劑苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等,攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長,危害腎臟、肝臟的健康,蜜餞、雪糕、糕點以及餅干糖精過量糖精鈉經(jīng)水解后還會形成有致癌威脅的環(huán)乙胺,糕點、冰淇淋、餅干配料表“植物黃油”,這其中就含大量反式脂肪酸,過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟,還會導(dǎo)致不孕。
10、把這些食品叫做垃圾食品除了含有添加劑外,垃圾食品中含有大量的脂肪、糖、鹽有的已經(jīng)遠遠超出了人體的需要或承受這種富營養(yǎng)在人體中堆積成為垃圾。導(dǎo)致人們肥胖。
11、這些添加劑、多余的糖、脂肪在人體內(nèi)導(dǎo)致人會出現(xiàn)暴力傾向。
12這樣的食品給人們身體、精神帶來危害的毫無疑問的垃圾食品。
13、人們知道這些添加劑對人體有還為什么還要添加?
我們知道商人的本質(zhì)就是唯利是圖,有些他們?yōu)榱死麧?,會犧牲消費者的利益,還有的商人喪失了道德底線。比如現(xiàn)在社會上其他食品也受到添加劑的威脅。蘇丹紅、瘦肉精、甲醛涂抹的山藥,染色饅頭等。這是我們消費者的悲哀,也是社會的悲哀
14、除了會對我們的身體造成一定的危害,他還有哪方面的影響?看不僅危害營養(yǎng),身體,而且也考驗著人們的道德底線,而且會瓦解我們的文化。
15這樣的食品你認為我們在今后的生活中該如何對待?
拒絕垃圾食品
(是啊,俗話說“出去毒草,同時還要種上嘉禾”)民以食為天,我們應(yīng)該選擇什么樣的食物,作為我們生活的朋友,是我們的生活更安全,成長更健康?也許沒有最安全,只有更安全。我們也應(yīng)該不懈努力。
多吃健康的食品、綠色食品綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。
16、我們不僅選擇綠色食品,我們更要選擇的是一種健康的飲食習(xí)慣。你認為我們?nèi)绾尾拍茏龅竭h離垃圾食品、養(yǎng)成良好的健康的飲食習(xí)慣那做到我的健康我做?
回歸傳統(tǒng)倡導(dǎo)綠色食品抵制垃圾食品的誘惑,了解食品安全知識希望、我們這節(jié)課的學(xué)習(xí)、可以是大家樹立安全健康的飲食習(xí)慣。
關(guān)于安全飲食與健康成長的文章篇2
有人說,生命是寶藏;有人說,生命是黃金。我說,生命是花,就像春天絢麗多彩的花。世界因如花的生命而精彩,因此我們更應(yīng)該珍惜我們的“花蕾”,也就是說我們應(yīng)安全飲食,健康成長。 每個人都想保持身體健康,如果你健康的話,那么你能做你想做的任何事情,你的家庭會充滿歡笑,你的學(xué)習(xí)工作也會變得簡單輕松。請試著做以下事情!首先,每天保持你臉上的笑容,保持良好的心情。多參加一些運動,比如跑跑步,打打球。那樣才會有一個強健的身體。其次,要注意自己的飲食,多飲水,每天至少八杯水。還要注意飲食衛(wèi)生,不要在街頭小攤上買東西吃,少吃或不吃生、冷食物和飲料,以免致胃腸疾病,影響復(fù)習(xí)和考試。;不要刻意的去減肥,那樣對你的健康沒有任何好處。
作為學(xué)生的我們也應(yīng)遵循以下營養(yǎng)原則:
1、能量 青少年對能量需要與生長速度成正比。生長發(fā)育需要能量為總能量供給25%~30%。青少年期能量需要超過從事輕體力勞動成人,因此切勿因減肥而減少能量的攝取。
2、蛋白質(zhì) 兒童青少年期體重增加約30kg,其中16%是蛋白質(zhì)。兒童青少年攝入蛋白質(zhì)目的是用于合成自身蛋白質(zhì),以滿足迅速生長發(fā)育需要,故每天蛋白質(zhì)供能應(yīng)占總能量供給13%~15%,為75~90g。此外,生長發(fā)育的機體對必需氨基酸要求較高,故供給蛋白質(zhì)來源于動物和大豆蛋白質(zhì)應(yīng)占50%,以提供較豐富必需氨基酸,提高食物蛋白質(zhì)體內(nèi)利用,滿足生長發(fā)育需要。
3、礦物質(zhì)及維生素 為滿足骨骼迅速生長發(fā)育需要,青少年期需儲備鈣200mg/d左右,故推薦供給量為1000~1200mg/d. 在飲食安排上要遵循均衡飲食原則,因少數(shù)幾類食物所含營養(yǎng)素并不能滿足人體需要的各種營養(yǎng)素,故要做到食物多樣,三餐分配合理。上午學(xué)習(xí)任務(wù)比較重,營養(yǎng)豐富的早餐有助于學(xué)習(xí)效率提高。少年期體格迅速生長發(fā)育,緊張學(xué)習(xí),各種考試的負荷及體育鍛煉,維生素及其他礦物質(zhì)補充不容忽視。
關(guān)于安全飲食與健康成長的文章篇3
健康的生活方式,是人們獲得健康的重要保證,要成為健康的人,除了要講究和注意衣、食、住、行的科學(xué)和衛(wèi)生外,重要的還要有 足夠的營養(yǎng)食品供給。然而,健康科學(xué)的生活方式并沒有被大家所重視。現(xiàn)在社會上的垃圾食品沖擊著整個食品市場,特別是在校園門口的各小店中的垃圾食品,數(shù)不勝數(shù)。那些食品從形狀、色彩、口味都特別受學(xué)生的青睞,孩子們往往經(jīng)不起這些食品的誘惑,一日三餐不好好吃,想盡辦法去買那些垃圾食品。小胖墩越來越多,孩子的發(fā)育年齡越來越小。
民以食為天,中國飲食文化譽滿全球。然而,餐桌的豐富卻招“富貴病”之禍,原來吃有很多學(xué)問,飲食與健康關(guān)系密切,飲食既可以養(yǎng)人,也可以傷人;可以治病,也可以得病。人們的生活中不可缺少的就是食物了。但是安全隱患最大的也是飲食。大家有沒有想過食物的危害性呢?生活中的一點一滴都會關(guān)系到我們的健康。平時的飲食習(xí)慣,一些不經(jīng)意的細節(jié),對我們的健康都有很大的影響。所以,我建議大家要安全飲食,能夠養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣,健康成長。
現(xiàn)在很多食物都添加了許多對人體有傷害的成分,所以選擇好食物是很重要的。我們應(yīng)該去可靠的大超市買東西。要確定日期,保證食品沒有過期,如果吃到了過期的食物,會對我們的身體產(chǎn)生影響。最好買包裝完整、有產(chǎn)地、廠址、廠名的食物,不要購買三無產(chǎn)品。接著就是掌握食物的相關(guān)知識,做到科學(xué)飲食,不要輕信經(jīng)營者對食物的宣傳,要全面防范。國家已經(jīng)提倡消費者注意選購具有國家認證標(biāo)志的食品。要求食品必須通過“QS”認證,并在外包裝上加貼“QS”標(biāo)志及準(zhǔn)入證號,才能上市銷售。大家買食品的時候要注意有沒有“QS”標(biāo)志,如果有的話,大家就可以放心地購買產(chǎn)品了。
不僅要選好食物,還要知道如何健康搭配食物。正常人一日飲食一般習(xí)慣吃三餐,怎樣安排好這一日三餐是有學(xué)問的。有的家庭安排得非常合理,吃的花樣是五花八門,而有的家庭的飲食則簡單得不能再簡單,品種極為單調(diào)。一日三餐不僅要定時定量,更重要的是要能保證營養(yǎng)的供應(yīng),做到膳食平衡。一般情況下,一天需要的營養(yǎng),應(yīng)該均攤在三餐之中。每餐所攝取的熱量應(yīng)該占全天總熱量的1/3左右,但午餐既要補充上午消耗的熱量,又要為下午的工作、學(xué)習(xí)提供能量,可以多一些。所以,一日三餐的熱量,早餐應(yīng)該占25%—30%,午餐占40%,晚餐占30%—35%。人們常說“早吃好,午吃飽,晚吃少”,這一養(yǎng)生經(jīng)驗是有道理的。早餐不但要注意數(shù)量,而且還要講究質(zhì)量。主食一般吃含淀粉的食物,如饅頭、豆包、玉米面窩頭等,還要適當(dāng)?shù)卦黾右恍┖鞍踪|(zhì)豐富的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋等,使體內(nèi)的血糖迅速升高到正?;虺^正常標(biāo)準(zhǔn),從而使人精神振奮,能精力充沛地工作學(xué)習(xí)。午餐應(yīng)適當(dāng)多吃一些,而且質(zhì)量要高。主食如米飯、饅頭、玉米面發(fā)糕、豆包等,副食要增加些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,如魚類、肉類、蛋類、豆制品等,以及新鮮蔬菜,使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在高水平,以保證下午的工作和學(xué)習(xí)。晚餐要吃得少,以清淡、容易消化為原則,至少要在就寢兩個小時前進餐。如果晚餐吃得過多,并且吃進大量含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,不容易消化也影響睡眠。另外,人在夜間不活動,吃多了易營養(yǎng)過剩,也會導(dǎo)致肥胖,還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上,導(dǎo)致心血管疾病,故應(yīng)合理安排一日三餐。
如果我們掌握了飲食的安全學(xué)識,做到營養(yǎng)搭配,合理膳食,就可以吃出健康好身體。我們不僅要吃的健康也要吃的安全 那么如何吃得安全呢?我覺得應(yīng)該知道以下幾點:
1、不要到衛(wèi)生條件差的飲食店就餐,更不要光顧街邊無牌飲食攤點,因為那樣會得什么甲肝,乙肝的。
2、搞好飲食衛(wèi)生,謹防病從口入,做到:洗干凈你的手,水果要洗凈削皮后食用,煮熟食物,尤其是水產(chǎn)品(如魚、蝦、貝類等)煮熟煮透,不喝生水。在這些食物里會有許多微生物、病毒、細菌。
3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。不吃變質(zhì)剩飯菜,少吃、不吃冷飲。 對于正在成長的學(xué)生而言,每一天對于他們來說都是很重要的,因為他們的學(xué)習(xí)任務(wù)很重要,所要保護好自己的身體,要盡量的不在外面吃東西。此外還應(yīng)該學(xué)習(xí)一些食品衛(wèi)生的知識、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,這是非常必要的。但我們經(jīng)??吹接行┩瑢W(xué)在流動攤販處購買并食用沒有衛(wèi)生保障的食品。你知道那些看似誘人的食品背后隱藏著怎樣的危險嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門介紹,由于學(xué)生的零花錢相對有限,所以這些經(jīng)營者絕大多數(shù)是以“便宜進便宜出”為原則,購進一些“三無”產(chǎn)品,多數(shù)食品以色素、糖精為主要原料。還有一些油炸、燒烤、煙熏食品,不僅會使食物營養(yǎng)成分變性,還有可能因為原料的質(zhì)量問題而造成毒害,嚴重危害青少年的生長發(fā)育和身體健康。
校園周邊的食品衛(wèi)生隱患不僅需要執(zhí)法部門加大檢查管理力度,更需要我們大家提高自我保護意識,自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑。所以,在此我建議同學(xué)們:
1、要樹立食品安全觀念,了解食品安全知識,增強自我防護能力。在購買食品時,應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市,同時注意食品包裝上有無生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等,自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑,盡可能在家里就餐。
3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開水,少喝含有防腐劑、色素的飲料。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持校園衛(wèi)生環(huán)境整潔。
食品安全關(guān)系你我他,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣是關(guān)鍵。希望我們每個人都樹立食品安全意識,讓健康的生活永遠伴隨大家!安全飲食,健康成長。讓我們應(yīng)從細節(jié)做起,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,才能保證我們的身體健康。
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