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記憶力不好補充的食物吃什么好

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記憶力不好補充的食物吃什么好

  誰不希望腦子能更聰明一些?于是不少人紛紛花大錢買保健品,卻忽略了生活中的一些補腦食物,這豈非舍近求遠。記憶力不好吃什么好?下面是學習啦小編整理的記憶力不好吃什么好,歡迎閱讀。

  記憶力不好吃什么好

  魚:魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助于健腦。研究表明,每周至少吃一頓魚,特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人,與很少吃魚的人相比較,老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經(jīng)細胞的活動,從而提高學習和記憶能力。

  全麥制品和糙米:增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對于保持認知能力至關重要。

  大蒜:大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發(fā)揮應有的作用,就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1,但它能增強維生素B1的作用,因為大蒜可以和維生素B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質,而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此,適當吃些大蒜,可促進葡萄糖轉變?yōu)榇竽X能量。

  雞蛋:雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等,適于腦力工作者食用。

  核桃和芝麻:現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),這兩種物質營養(yǎng)非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥,松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),消除大腦疲勞效果很好。

  水果:菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳,對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人創(chuàng)造能力。

  食物中的補腦高手

  香蕉含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸,可減輕心理壓力,常吃香蕉補腦很有幫助。

  此外,牛奶中富含蛋白質、鈣、氨基酸等多種營養(yǎng),也是補腦的佳品哦!

  肥肉:含有豐富的磷脂,是構成神經(jīng)細胞不可缺少的物質。

  蛋黃:含有蛋黃素、蛋堿等;腦細胞所必須的營養(yǎng)成分,能給大腦帶來話力。

  魚:含有大量的蛋白質和鈣,特別是含有飽和脂肪酸,可分解膽固醇,使腦血管通暢。

  大豆:含有豐富的蛋白質,每天吃一定量的大豆或豆制品能增強記憶力。

  胡蘿仁:含有比較豐富的胡蘿卜素,能預防和消除大腦疲勞。

  木耳:含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等,是健腦、補腦佳品。大蒜:含有大蒜素,有消炎、殺菌作用,還有一定的降血脂和補腦作用。

  記性不好的補充的食物

  1牛奶。富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時,一杯熱牛奶有助入睡。 2雞蛋。被營養(yǎng)學家稱為完全蛋白質模式,人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5~6個,可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋,有益發(fā)展記憶力;特別是蛋黃,蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質,可增強大腦活力。。

  3魚類。可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,能保護腦血管,對大腦細胞活動有促進作用。

  4貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質,可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質。 5味精。主要成分是谷氨酸鈉,是參加腦代謝的唯一氨基酸,會增加腦內乙酰膽堿,能促進智力發(fā)育,維持和改進大腦機能,改善記憶力。

  6花生。花生等堅果富含卵磷脂,常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成,可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。

  7小米。所含維B1和B2高于大米1~15倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有益于腦的保健,可防止衰老。

  8玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高,能促進腦細胞代謝,具有健腦作用。

  9黃花菜。黃花菜可以安神解郁,但不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好。

  10辣椒。維C含量居蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內追求事業(yè)成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。生吃效果更好。

  11菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。 12橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害??荚嚻陂g適量吃些橘子,能使人精力充沛。

  13菠蘿。含豐富維C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津提神、提高記憶力的作用。

  14胡蘿卜。可以刺激大腦物質交換,減輕背痛的壓力。

  15油梨。含大量的油酸,是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。

  16藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質、蛋白質,可以改善記憶力和注意力。

  17. 卷心菜:富含維生素B,能預防大腦疲勞。

  18. 大豆:含有蛋黃素和豐富的蛋白質,每天食用適量的大豆或豆制品,可增強記憶力。

  19.木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養(yǎng)成分,為補腦佳品。

  20.杏子:含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環(huán),保證腦供血充足,有利于大腦增強記憶。

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