辣條的危害制作過程
辣條雖然從本質(zhì)上來說由豆制品或面粉制作而成，但其加工過程等眾多環(huán)節(jié)的安全隱患遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值本身。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)辣條的危害制作過程。
辣條的危害制作過程
食材：牛肉(豆皮、牛筋面等)、油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
1、牛肉切條。加鹽、料酒腌一會(huì)兒。
2、將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入牛肉條，燜到入味，起鍋。
吃辣條影響智商
辣條口味重，味道香，在校園內(nèi)大受歡迎，很多小朋友或大一點(diǎn)的朋友都喜歡吃，小賣部的辣條往往會(huì)賣斷貨。其實(shí)這種食品應(yīng)該少吃或不吃為好，辣條屬于“三無”產(chǎn)品，含有大量的食品添加劑，也就是我們常講的垃圾食品。營(yíng)養(yǎng)專家表示，辣條對(duì)身體健康特別是正在發(fā)育的孩子是不利的，吃多了會(huì)影響智商。“辣條影響智商”的說法引發(fā)了網(wǎng)友各種評(píng)論自嘲，“原來我的悲劇人生是因?yàn)樾r(shí)候辣條吃多了!”“嚇的我趕緊吃包辣條壓壓驚!”。
營(yíng)養(yǎng)專家還指出，像辣條這類的小零食，包裝簡(jiǎn)陋，含大量食品添加劑，食用后可能會(huì)缺鋅，直接會(huì)影響身高和智力發(fā)育。還有可能會(huì)誘發(fā)過敏性疾病，如哮喘。經(jīng)常吃辣條，也會(huì)引起腸道健康，會(huì)出現(xiàn)便秘以及腸胃炎、痔瘡等，甚至有些人吃辣條會(huì)引起胃腸道受刺激而痙攣。同時(shí)含鹽量、添加劑超標(biāo)，有致癌風(fēng)險(xiǎn)。
雖然辣條是豆制品加工而成的，但是經(jīng)過加工后，已經(jīng)破壞了它原有的營(yíng)養(yǎng)成分，其實(shí)辣條可以說沒有任何的營(yíng)養(yǎng)，只是為了滿足口感。辣條最大的隱患就是或有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)楹枚嗬睏l生產(chǎn)是在小作坊里，衛(wèi)生得不到保證，二是加工方法，高溫油炸，有的不良商家還有可能使用地溝油，再者反復(fù)油炸，會(huì)有致癌物質(zhì)。另外，有可能使用工業(yè)鹽，以及大量違規(guī)使用添加劑等，都可以致癌。
經(jīng)常吃辣條的危害
1、致癌
辣條含有很多的防腐劑、色素，防腐劑吃多了會(huì)致癌的，這是大家都知道的常識(shí)問題了，科學(xué)家們反對(duì)添加劑過度也是這個(gè)原因了!癌癥是很難治愈的一種疾病，為了健康辣條這種垃圾食物還是少為妙!
2、容易便秘
辣條的主要成分是面粉 調(diào)味料，防腐劑、色素，并且含有很多小米椒，小米椒是很辣的!辣條吃完了給人一種很爽的感覺，而且很香，但是太辣的東西吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，久而久之會(huì)便秘!便秘雖然不是很多的問題，但是也得重視起來。
3、引起慢性疾病
辣條的制作過程在網(wǎng)絡(luò)上曝光的視頻、圖片等很多，很多人看到之后幾天吃不下飯，可想而知，辣條這種食物多么不衛(wèi)生了!辣條每克含細(xì)菌超過10萬，是極其不衛(wèi)生的東西，不衛(wèi)生的東西吃太多是會(huì)致病的。
4、消化不良
辣條這種食物它不是純面食，含有很多添加物在里面，它是三無食品，沒有任何保障的，對(duì)我們的胃?jìng)σ彩呛艽蟮?，容易引起消化不良，特別是小孩子胃很弱，更是很要注意。
5、影響小孩子發(fā)育
小孩子正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，應(yīng)該多吃健康食物，多供給營(yíng)養(yǎng)，像辣條這種三無食物我是不建議小孩子多吃的，辣條中含有太多防腐劑、色素，對(duì)小孩子的健康是很不利的，但是小孩子有喜歡吃這些東西，建議家長(zhǎng)多督促小孩子戒掉吃垃圾食品的習(xí)慣!
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