夏天清熱去火的水果有哪些
在生活中有很多水果具有清熱降火的功效,因此夏季想要去火的話,可多吃水果。那么在夏天吃哪些水果清熱去火呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏天清熱去火的水果,希望能幫到你。
夏天清熱去火的水果
1、芒果
芒果也是涼性水果中的一員,因此適當(dāng)吃點(diǎn)的話,可促進(jìn)降火氣。
2、椰子
椰子是涼性水果之一,以海南的椰子最為出名,夏季上火,可適當(dāng)?shù)暮刃┮又加兄诮祷稹?/p>
3、柿子
柿子是屬于寒涼性水果之一,因此夏季吃點(diǎn)柿子可助降火氣。但是并不是每個(gè)人都適合吃柿子降火氣的,由其是對于體寒的人來說,就更不能吃了。
4、柚子
柚子具有清熱下火,由其是在北方干燥的天氣,如果適當(dāng)?shù)某孕╄肿痈蓽p少皮膚干燥的問題,起到一個(gè)清熱解毒,去火氣,助排便,美容養(yǎng)顏等多種養(yǎng)生功效。
5、草莓
草莓也具有去火的功效,因此夏季可多吃一點(diǎn)。另外由于草莓清潔起來非常不易,故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作??蛇m當(dāng)?shù)挠名}水來清洗一下,幫助消除殘留在草莓上的農(nóng)藥。
6、西瓜
中醫(yī)認(rèn)為西瓜性涼,具有清熱降火的作用。炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮(zhèn)的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。同時(shí)西瓜中還含有豐富的鉀元素,對促進(jìn)水電解質(zhì)平衡具有很大的幫助。
7、西紅柿
有人說西紅柿是蔬菜,其實(shí)西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認(rèn)的最有營養(yǎng)的蔬果之一,同時(shí)還具有美容,補(bǔ)血,平肝等功效,夏季吃西紅柿也能起到一個(gè)去火的功效??缮裕瑳霭柚?,做成湯吃,效果都非常不錯(cuò)。
8、梨
眼下正是各種梨子上市的季節(jié),而梨是公認(rèn)的具有清熱降火,滋陰潤肺,清心的水果之一了。而且酸甜可口,多汁,多吃可補(bǔ)充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維,可促進(jìn)排便。由其是對于那些因?yàn)樯匣鸲鸬目诟缮嘣铮韲低吹幕颊邅碚f吃梨更可以起到一個(gè)緩解的作用。
夏季吃水果禁忌要謹(jǐn)記
1、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養(yǎng)價(jià)值。
2、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
3、忌食水果過多
過量食用水果,會使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多。
4、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果好嗎?飯后立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。
5、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
6、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng),使蘋果的色、香、味變差。
7、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時(shí),往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
夏季清熱去火的食譜
涼拌手撕蒜苔
原料:蒜苔、蒜、醬油、陳醋;鹽、雞精、辣椒油;
1、蒜苔摘去老梗洗凈,蒜剁成茸待用;鍋下水燒到水開始冒小泡時(shí)下蒜苔,汆燙半分鐘;迅速過冷河,并放入涼水冰鎮(zhèn)五分鐘。
2、用手撕成細(xì)絲,控干水份;最后加上蒜蓉、醬油、陳醋、鹽、雞精、辣椒油,攪拌均勻即可開吃,或是根據(jù)自家飲食習(xí)慣,調(diào)拌成喜歡的口味,麻、辣、酸、甜皆可。
3、小帖士:1.蒜苔汆燙后,一定要放入涼水里冰鎮(zhèn),冰鎮(zhèn)的作用是可以保證蒜苔的色澤以及方便撕成細(xì)絲,因?yàn)樯乃馓Ψ浅D?,直接撕的話,很容易從半道上斷掉,開水燙過后,蒜苔會變的稍微有些韌性和彈性,再用手撕的話,就能非常順利;從蒜苔的中間撕絲更容易。
4、這是一道快手方便的涼拌菜,蒜苔經(jīng)過熱水短暫的氽制,少了生蒜苔獨(dú)有的辛辣味,卻依然保持著脆爽的口感。沒有經(jīng)過切割的痕跡,用原始手撕的方法,最大限度的保留了蒜苔的新鮮色澤和原汁原味。
苦瓜炒香菇
原料:苦瓜、香菇、蒜、色拉油、食鹽、蠔油、水;
1、苦瓜洗凈,去籽,切片;香菇洗凈,去蒂,切塊;
2、鍋中放水燒開,加少許鹽,放入苦瓜,焯下,撈出;香菇也焯下水,撈出,瀝干水分;
3、炒鍋置火上,放油燒至5成熱,放入蒜片爆香,依次放入、香菇,爆炒,加少許鹽、蠔油,翻炒均勻即可。
4、這兩天孩子有些上火,口腔也潰瘍,沒有食欲。吃點(diǎn)什么呢?看到菜場有賣苦瓜的,就買來和香菇炒,既下火有開胃,增加食欲。
5、大家都知道苦瓜是很好的減肥食品。但很多人吃苦瓜都沒有達(dá)到想要的功效??喙蠝p肥需要方法對了才能達(dá)到效果。苦瓜含有特殊的苦味的,它可是菜中的良藥。我國吃苦瓜的歷史悠久,對苦瓜的研究是早在上個(gè)世紀(jì)已經(jīng)十分的受到關(guān)注,在《本草綱目》記載苦瓜有“去邪熱、解勞乏、清心明目”的功效。最初不喜歡苦瓜的為味道的,越來越多人對苦瓜有了新的認(rèn)識。
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