山藥甜湯的不同美味做法
山藥甜湯的不同美味做法
山藥能健脾益胃，使脾胃健運(yùn)，增強(qiáng)人體的消化、吸收功能，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)食欲不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。美味的山藥甜湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享山藥甜湯的不同美味做法。
山藥甜湯做法【1】山藥南瓜粥
材料
南瓜50-100克 山藥50-100克 高湯1000ml 米飯200克
做法
第一步南瓜去皮上蒸鍋蒸到8成熟，晾涼切小塊備用。山藥去皮洗凈，切小塊，泡水備用。
第二步用雞骨架熬湯，加幾片生姜煮30-40分鐘。
第三步取米飯加入高湯500-600ml燉煮，開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢燉30分鐘。最后加入南瓜、山藥和剩下的高湯，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬15-20分鐘，加鹽、胡椒粉，雞精適量就可以了。
山藥甜湯做法【2】銀耳雪梨山藥羹
材料
銀耳，蓮子，枸杞水泡發(fā)，山藥小半根，陽信鴨梨1個(gè)去皮切小塊，冰糖少許
做法
1.銀耳蓮子山藥加水一起入砂鍋，開鍋后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。
2.加入梨塊小火燉15分鐘。
3.最后加入冰糖、枸杞再燉5分鐘，至所有材料軟爛湯變濃稠。
4.喝吧!吃吧!
小訣竅
1)買來的干枸杞一般都帶有少量防腐劑，最好是用水泡一下再使用。 2)加水的份量要看食材的多少來定，一般全部沒過食材即可。 3)轉(zhuǎn)小火后砂鍋上支根筷子在放上蓋，以免於鍋。
山藥甜湯做法【3】山藥百合糖水
菜譜簡介 功效：寧心安神，補(bǔ)脾胃，益肺腎。
材料
山藥500g，干百合100g，紅棗10粒，冰糖50g
做法
干百合、紅棗清洗干凈。山藥去皮，切成長4cm、寬2cm的塊。
鍋內(nèi)放入500ml清水，大火煮開后將山藥、百合、紅棗一同放入鍋中，改中火煮。
煮45分鐘，待水余下一半時(shí)，將冰糖放入至完全化開即可。
山藥甜湯做法【4】山藥南瓜湯
材料
新鮮山藥，南瓜，紅棗，紅糖
做法
1.戴上手套把山藥削皮，放到清水里浸泡一下，洗干凈，切塊;南瓜削皮切塊;紅棗去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到鍋里，一次加足冷水，煮熟。加紅糖，再次煮開即可。
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