青菜雞蛋湯的做法圖解
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食用青菜可防止血漿膽固醇形成,從而減少脂類的吸收,以減少動脈粥樣硬化的形成,降低血脂,從而保持血管彈性。青菜雞蛋湯應該要怎么做呢?接下來,學習啦小編跟你分享青菜雞蛋湯的做法圖解。
制作青菜雞蛋湯需要準備的材料
青菜雞蛋湯烹飪過程中的步驟圖
1.青菜摘洗,切段。
2.雞蛋磕入碗中,打散。
3.西紅柿,洗凈,切片。
4.鐵鍋注入少許花生油,將西紅柿放入,煸出西紅柿汁來。
5.將榨菜絲放入,炒勻。
6.倒入適量的熱水,大火燒開。
7.將蛋液均勻撒入,形成蛋花。
8.將青菜放入,大火煮開。
9.待青菜變軟,加鹽,調(diào)味。
10.加少許味精,即可出鍋。
青菜的藥用功效
降低血脂
青菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫(yī)認為青菜性味寒涼、易傷脾胃,少許寒必溫緩和寒涼之性。能活血化瘀、散血消腫的作用,可用于孕婦產(chǎn)后淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。
解毒消腫
青菜中所含的植物激素,能增加酶的形成,
對進入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,還具有促進血液循環(huán)、增強肝臟的排毒機制,對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
寬腸通便
青菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘,預防腸道腫瘤。主治游風丹毒、手足癤腫、乳癰、習慣性便秘、老年人缺鈣等病癥。
青菜雞蛋湯的做法圖解
食用青菜可防止血漿膽固醇形成,從而減少脂類的吸收,以減少動脈粥樣硬化的形成,降低血脂,從而保持血管彈性。青菜雞蛋湯應該要怎么做呢?接下來,學習啦小編跟你分享青菜雞蛋湯的做法圖解。 制作青菜雞蛋湯需要準備的材料 主料 西紅柿
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