草莓蛋糕的具體制作方法
草莓可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓能夠幫助清除有毒物質(zhì)。美味的草莓蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享草莓蛋糕的具體制作方法，希望你能喜歡這個(gè)做法。
草莓蛋糕的食材準(zhǔn)備
草莓蛋糕的具體做法步驟
1.5個(gè)蛋清加鹽，白醋，分2次加60克白糖打發(fā)。
2.4個(gè)蛋黃加25克白糖打勻。
3.分次加30克玉米油打勻。
4.加50克牛奶打勻。
5.篩入90克低粉。
6.拌勻。
7.加3分之1蛋清，拌勻。
8.拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋清中，拌勻。
9.混合好的面糊倒入烤盤(pán)，用力震一下，去掉大氣泡。
10.烤箱預(yù)熱175度，中層上下火烤18分鐘。
11.倒扣在油紙上，上面再蓋一張油紙。
12.再蓋一塊毛巾保濕。
13.150克淡奶油加15克白糖，打發(fā)。
14.蛋糕坯晾至有一點(diǎn)點(diǎn)溫?zé)峒纯蓴D淡奶油，放草莓。
15.卷起，放涼。
16.放涼后去掉油紙，擠淡奶油。
17.裝飾草莓。
草莓的介紹
草莓(Strawberry)，又叫紅莓、洋莓、地莓(Strawberry)等，是一種紅色的水果。草莓是對(duì)薔薇科草莓屬植物的通稱(chēng)，屬多年生草本植物，在全世界已知有50多種，原產(chǎn)歐洲。草莓的外觀(guān)呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽(yù)為“水果皇后”。
草莓蛋糕的具體制作方法
