干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，它含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)。好吃的干貝粥做法有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的干貝粥的不同做法。

　　干貝粥的好吃做法一

　　干貝粥的材料

　　主料：秈米100克

　　輔料：干貝25克，雞肉50克，荸薺50克，鮮香菇50克

　　調(diào)料：豬油5克，料酒10克，鹽2克，大蔥3克，姜2克，胡椒粉1克

　　干貝粥的做法

　　1、將干貝洗凈，撕碎。

　　2、雞肉洗凈切絲，兩者一起放入盤(pán)內(nèi)。

　　3、加入料酒，上蒸鍋蒸至爛熟。

　　4、秈米洗凈，用冷水浸泡1小時(shí)，撈出，瀝干水分。

　　5、香菇泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈，切小丁。

　　6、荸薺剝皮洗凈，也切成小丁。

　　7、蔥、姜洗凈分別切末備用。

　　8、鍋中加入約1500毫升冷水，放入秈米，先用旺火燒沸。

　　9、放入香菇丁、荸薺丁、干貝和雞肉絲，然后改用小火熬煮。

　　10、粥將成時(shí)放入鹽、豬油、蔥末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻即可盛起食用。

　　干貝粥的好吃做法二

　　干貝粥的材料

　　材料白米1杯，干貝3粒，雞胸肉150克，香菇4片，馬蹄5粒，蔥花少許調(diào)味料(1)料酒1大匙，鹽1/4茶匙，淀粉少許(2)水9杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許

　　干貝粥的做法

　　1、干貝用1杯水泡軟、蒸熟、撕成絲;雞胸肉切絲，拌入調(diào)味料(1)略腌;香菇泡軟、去梗、切絲;馬蹄洗凈、切片。

　　2、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開(kāi)，放入香菇、干貝和馬蹄，改小火煮粥。

　　2、待粥熬好時(shí)加入雞肉煮熟，加鹽和胡椒粉調(diào)味后熄火，再加入蔥花即可盛出食用。

　　熬粥筆記

　　1、蒸干貝的湯汁可以加入粥內(nèi)，泡香菇的水則不要加。

　　2、市場(chǎng)或超市都可以買(mǎi)到純雞胸肉，不必買(mǎi)整只雞，這樣會(huì)比較便宜。

　　食療效益

　　化痰，補(bǔ)腎，清熱，安神

　　干貝粥的好吃做法三

　　干貝粥的材料

　　粥，干貝，玉米，胡蘿卜，豬肉，芹菜

　　干貝粥的做法

　　1.胡蘿卜擦絲，玉米剝粒，豬肉剁成肉碎.干貝泡軟撕成絲.芹菜切碎.

　　2.把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥，等可以開(kāi)蓋時(shí)打開(kāi)后再開(kāi)火，加入胡蘿卜絲，肉碎和干貝絲，再煮熟，加鹽調(diào)味灑上芹菜碎就好.小朋友吃很少再加味精或是雞精.

　　干貝粥的好吃做法四

　　干貝粥的材料

　　馬蹄，干貝，大米，水

　　干貝粥的做法

　　1.馬蹄去皮切片，干貝和大米洗干凈，然后把三樣?xùn)|西一起放入電飯煲，添水一起煮.

　　2.待大米粥煮熟了再添一次水，讓米粒煮爛一點(diǎn)，讓干貝的鮮味充分融合到粥里.

　　3.大概煮半個(gè)小時(shí)左右，就差不多了，中途要記得把蓋子掀開(kāi)，水要根據(jù)個(gè)人喜好添加，如果愛(ài)吃稀點(diǎn)的可以不用等到鍋快干的時(shí)候就可以關(guān)火了.

　　小訣竅

　　廣州買(mǎi)的干貝,帶一點(diǎn)咸味的,所以煮粥煲湯放一些基本可以不用方鹽了,可以直接吃,很鮮美~ 中間添了一次水,煮半個(gè)小時(shí)就搞定了~