特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 學(xué)烹飪 > 家常糖醋排骨的好吃做法推薦

家常糖醋排骨的好吃做法推薦

時(shí)間: 映芳735 分享

家常糖醋排骨的好吃做法推薦

  糖醋排骨的調(diào)配汁只有滬菜會(huì)加番茄醬,滬菜口味偏淡 , 浙菜和川菜偏重 。你知道如何做出可口的糖醋排骨嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下家常糖醋排骨的做法。

  糖醋排骨的家常做法一

  糖醋排骨的材料

  豬小排500g,醋1勺,香油數(shù)滴,大蔥1顆,姜1塊,芝麻1把,白糖1勺

  糖醋排骨的做法

  1、鍋內(nèi)燒水,放排骨下鍋煮,加姜蔥、料酒焯去血水,撈出瀝干水份后再次加入料酒、生姜、蔥(這個(gè)時(shí)間大約20分鐘左右)。

  2、然后上鍋里蒸,這個(gè)時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)了,一個(gè)小時(shí)左右,端出鍋稍稍冷卻一下待用。

  3、鍋里燒熱,油需要多一點(diǎn),油溫在五成或六成熱的時(shí)候把排骨放進(jìn)鍋里炸至棕紅撈出。

  4、把油倒出一部份,鍋里留少許油,加白糖熬出糖色后加入剛才蒸排骨時(shí)蒸出的肉汁,制成糖水汁。

  5、放入排骨,用中小火燒至湯汁快干時(shí),加醋翻炒至收汁亮油,淋入少許香油翻勻就可以出鍋了。這其間要注意火候,特別是最后時(shí)刻,因?yàn)橹こ恚苋菀壮春?/p>

  6、出鍋裝盤后,撒上芝麻即可。

  糖醋排骨的家常做法二

  糖醋排骨的材料

  豬肋排500g,蔥,姜,醬油,醋,白糖,料酒,熟白芝麻少許

  糖醋排骨的做法

  1、排骨洗凈瀝水,斬成小塊待用。

  2、鍋中足量水加料酒、蔥、姜片燒沸,下入排骨焯燙過(guò)撈出再次沖洗備用。

  3、排骨放入蒸鍋,大火隔水蒸30分鐘取出。

  4、將1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、少許蒸排骨的湯汁調(diào)成味汁待用。

  5、鍋置火上適量油燒熱,倒入排骨小火煸炒。

  6、待排骨表面呈淡淡的金黃色即可盛出瀝油。

  7、另起鍋將兌好的味汁倒入鍋中,倒入排骨沒(méi)過(guò)即可。

  8、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢讓它燉至入味。待湯汁快收干時(shí),開大火收干,臨出鍋前可再烹入一些醋,炒勻即可。

  9、排骨碼入盤中撒入熟白芝麻點(diǎn)綴即可。

  糖醋排骨的小訣竅

  1、先蒸再油炸可使排骨外酥里嫩,如果用生排骨直接炸容易老。

  2、收汁一定要不停翻炒,以免糊鍋。

  糖醋排骨的家常做法三

  糖醋排骨的材料

  材料:豬肋排500克(選購(gòu)時(shí)以骨頭較小的最佳)

  調(diào)味料:陳醋4大匙,砂糖2又1/2大匙,細(xì)鹽1/4小匙,生抽1小匙,老抽1/2小匙

  糖醋排骨的做法

  1.豬肋排斬成小塊,用清水浸泡約20分鐘,中途反復(fù)換水以去血水,直至排骨變?yōu)榉郯咨?/p>

  2.將排骨放入炒鍋內(nèi),加入清水(80ml)水量?jī)H至排骨的2/3處,加鍋蓋中火煮約2分鐘至排骨變色。

  3.將排骨和排骨湯分別用一只碗盛出備用。

  4.炒鍋內(nèi)燒熱1大匙油,中火放入排骨翻炒約1分鐘。(時(shí)間不用久)

  5.炒好的排骨加入陳醋4大匙,約至排骨的1/3處。

  6.加鍋蓋,用小火燜約2分鐘(要注意看火,醋很快會(huì)燜干)

  7.燜至醋干后,加入鹽,生抽,老抽,砂糖。

  8.再將過(guò)程3中的排骨湯倒入鍋內(nèi),水量?jī)H至排骨的2/3處。

  9.加鍋蓋,用小火燜2分鐘,再打開鍋蓋收汁。

  10.最后湯汁收至濃稠即可上菜。

  糖醋排骨的家常做法四

  菜譜簡(jiǎn)介 特點(diǎn):色澤紅潤(rùn),酸甜醇香。

  糖醋排骨的材料

  豬肋排1000克 、姜2片、蔥兩段、八角2個(gè)、麥冬20粒、料酒1湯匙、鹽1.5茶匙

  糖醋排骨的做法

  1、鍋中倒入足量的水,放入排骨,燒開后,再焯煮3分鐘,撈出排骨沖洗干凈,焯燙的水倒掉不要。

  2、將姜片、蔥段、八角、麥冬裝入調(diào)料包。

  3、另起鍋,倒入足量的水,燒開。

  4、鍋中水沸后,倒入排骨。再次燒開后,倒入料酒,放入調(diào)料包和鹽,大火燒開五分鐘,轉(zhuǎn)小火燉40分鐘至八成熟。

  5、將排骨撈出倒入炒鍋中,倒入糖醋料(排骨湯即燉好排骨的清湯),中小火燉至湯汁兒收濃稠即可。

  6、關(guān)火,成盤,撒少許熟白芝麻即可。

658104