可樂(lè)雞翅的做法九

　　用雞翼做味道較好。

　　1.用刀在雞翼背部劃開(kāi)兩道淺口。

　　2.放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。

　　3.油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂(lè)，份量為蓋過(guò)所有雞翼。(一個(gè)易拉罐)

　　4.將兩匙生粉用少許水或開(kāi)后倒入。

　　5.鍋內(nèi)的可樂(lè)因?yàn)榧恿松坶_(kāi)始收汁。

　　6.待可樂(lè)汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋，不留汁)，出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面。

　　可樂(lè)雞翅的做法十

　　原料：雞翅中6-8個(gè)，可口可樂(lè)一小杯，辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然，不要粉末的)。

　　步驟：

　　鍋里放水，等水燒開(kāi)后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。用勺子把多余的油撇出來(lái)，把可樂(lè)加進(jìn)去，加鹽和味精，一點(diǎn)水都不要放，等可樂(lè)快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。在燒可樂(lè)的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最后盛盤的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了。

　　可樂(lè)雞翅的做法十一

　　主材料：最好采用雞中段、百事可樂(lè)

　　配料：姜、鹽、料酒、醬油

　　做法：

　　1.將雞中段切成兩半，如果是整個(gè)的雞翼可以分成幾塊，方便入味。

　　2.在鍋里放進(jìn)切好的雞塊，加入全部配料，倒入可樂(lè)?？蓸?lè)量以蓋過(guò)雞塊為佳。大約泡兩個(gè)小時(shí)以上，時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)也可。

　　3.開(kāi)始煮，以慢火煮最好，大概需要一個(gè)小時(shí)。其間需要看看可樂(lè)是否快煮沒(méi)拉，適當(dāng)時(shí)候搖搖，讓每塊雞翼都能充分吸收。最好不要在這個(gè)時(shí)候加入新的可樂(lè)，會(huì)破壞原有的味道?；鸷蜃约赫莆?。

　　4.成功的可樂(lè)雞翼上盤后呈現(xiàn)的是金黃，散發(fā)著可樂(lè)和雞肉的香味。

　　可樂(lè)雞翅的做法十二

　　第一招：準(zhǔn)備配料

　　1.雞翅3根

　　2.干海椒少許

　　3.蒜一個(gè)，姜一小塊

　　4.各式作料：醬油、料酒、鹽、麻油、味精、八角2個(gè)、桂皮小塊

　　備注：下面的操作過(guò)程不是都有圖片，但是所有的圖片絕對(duì)原汁原味，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何處理，以求把最真實(shí)的美食奉獻(xiàn)給各位!笑納!!

　　第二招：雞翅穿衣

　　1.把可愛(ài)肥大的雞翅用刀分離成翅根、翅中和翅尖

　　2.在翅膀上均勻的劃幾道口，用鹽、料酒腌入味，時(shí)間大概15分鐘。

　　第三招：雞翅過(guò)火山

　　1.鍋內(nèi)放油，多放一點(diǎn)，油稍熱后，下姜、蒜、干海椒爆香，

　　2.下雞翅入鍋炸，炸到雞皮微顯黃色。

　　注意：炸雞翅時(shí)火要關(guān)小一點(diǎn)。

　　第四招：可樂(lè)漫雞翅

　　1.瀝出多余的油，鍋內(nèi)只留少許，下可樂(lè)淹沒(méi)雞翅。

　　2.可樂(lè)燒開(kāi)后放入八角、桂皮，醬油，把火開(kāi)小，悶煮20分鐘左右

　　第五招：美翅出浴

　　1.雞翅煮熟后，加少許味精，淋上少量的香油即可起鍋了。

　　2.為了讓雞翅更絕味，可先把雞翅撈起擺盤，然后把把剩余的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上。味道絕對(duì)合適!

　　可樂(lè)雞翅的做法十三

　　材料：

　　完整的雞翅多個(gè)，可樂(lè)一罐。

　　調(diào)料：

　　姜末，蔥花，大料，醬油，白糖(白糖放一點(diǎn)即可，都是隨意的)。

　　做法：

　　1.將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子

　　2.坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時(shí)倒入可樂(lè)、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂(lè)的量要差不多能沒(méi)過(guò)雞翅，這個(gè)菜以甜味為主，千萬(wàn)不要再放鹽了。湯汁快要收干時(shí)要勤加攪動(dòng)，以免雞翅表面糊掉。

　　可樂(lè)雞翅的做法十四

　　所需材料 主料：雞半只 可樂(lè)(一罐) 輔料：鹽生姜等。

　　制作方法：

　　1.將雞洗凈剁成小塊，放入鐵鍋中;

　　2.倒入可樂(lè)，以剛漫過(guò)雞塊為準(zhǔn)，浸泡15分鐘;

　　3.加熱，用大火燒至開(kāi)鍋，用漏勺略去表面的渣滓;

　　4.小火繼續(xù)燒5分鐘;

　　5.放入適量的鹽、生姜、料酒等調(diào)料，適時(shí)添加少量水，繼續(xù)煮10-15分鐘;

　　6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤。

　　小技巧：

　　1.愛(ài)吃辣的朋友可以加點(diǎn)小干辣椒。

　　2.不愛(ài)吃太甜的朋友可以將可樂(lè)改用健怡可樂(lè)。

　　3.將熟的時(shí)候加少量醬油可使色澤更紅潤(rùn)。

　　可樂(lè)雞翅的做法十五

　　可樂(lè)雞翅最簡(jiǎn)便的速成方法：

　　1.鍋里放水，放入姜片，燒開(kāi)后將雞翅倒入鍋里氽一下，去沫，撈出來(lái);

　　2.凈鍋，油燒到7分熱時(shí)放入雞翅和姜絲炒一下，倒入可樂(lè)，可樂(lè)的量要沒(méi)過(guò)雞翅，煮開(kāi)后放鹽、糖、老抽;

　　3.鍋蓋上蓋兒，小火煮20分鐘至雞翅熟。期間一定看住鍋不要燒干燒糊。如果湯汁多了，就用中火把汁燒干再出鍋。

　　(切記：可樂(lè)在經(jīng)過(guò)高溫加熱后，如果火候控制不好就會(huì)出現(xiàn)發(fā)苦的味道，不過(guò)多試幾次就能掌握的!)

　　可樂(lè)雞翅的做法十六

　　材料：雞翅、湖南豆豉、干紅辣椒

　　做法：

　　1.燒紅的鍋里倒少許花生油。

　　2.將用醬油腌制好的雞翅吸干水份，然后放油鍋煎至兩面黃。

　　3.倒入準(zhǔn)備好的豆豉及干紅辣椒，炒兩圈后，加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋悶一下。

　　4.大概5分鐘后，汁已收干，就可以乘來(lái)吃了。