六道超級(jí)美味的點(diǎn)心做法
六道超級(jí)美味的點(diǎn)心做法
點(diǎn)心是糕點(diǎn)之類的食品,從文獻(xiàn)上看來(lái),點(diǎn)心與茶食兩者原有區(qū)別,性質(zhì)也就不同,但是后來(lái)早已混同了。那么,大家知道點(diǎn)心怎么做好吃嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為你推薦6種美味點(diǎn)心的做法。
一、香蕉餅的做法
原料:
香蕉、面粉少許、雞蛋一個(gè)、牛奶少量、糖少許、鹽一點(diǎn)點(diǎn)、油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥,和所有材料混合。
做法:
1、將材料調(diào)成餅糊;
2、平底鍋放一點(diǎn)油,將香蕉糊倒進(jìn)鍋里,小火煎;
3、煎香一面后,翻一面繼續(xù)煎。超級(jí)簡(jiǎn)單哦!
二、火腿番茄奶酪雞蛋卷的做法
做法:
1、雞蛋打成蛋液,入鹽拌勻,火腿腸切絲,奶酪片切絲,番茄洗凈去皮切小丁;
2、油熱入火腿絲,番茄丁翻炒,炒軟后盛出;
3、平底鍋燒熱轉(zhuǎn)中小火入蛋液,旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)訑偝傻帮?
4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時(shí),鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲,馬上用鏟子卷成卷即可。
三、芹菜葉雞蛋餅的做法
做法:
1、芹菜葉摘好洗凈切碎;
2、放入大碗中加入面粉,放入雞蛋、白糖,調(diào)成糊狀;
3、平底鍋燒熱,放少許油;
4、放入面糊,扒平煎至微黃;
5、反面煎至微黃;
6、放在砧板上切開裝盤。
四、DIY蛋黃焗南瓜的做法
做法:
1、南瓜削皮去籽,切長(zhǎng)條;
2、滾水里放點(diǎn)鹽,南瓜條下水煮熟,撈出控水;
3、鍋里倒少許油,放入咸蛋黃,拿鏟背順時(shí)針推攪,油溫不要過(guò)熱;
4、蛋黃炒碎后,把濾好水的南瓜條倒進(jìn)翻炒,使南瓜條均勻蘸滿咸蛋黃;
5、最后出鍋裝盤,撒少許香菜點(diǎn)綴即可。
五、蘋果蛋餅的做法
原料:
蘋果2個(gè),雞蛋4個(gè),鮮奶100毫升,糖25克,色拉油適量。
做法:
1、將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌;
2、將蘋果去核,切成花片;
3、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
4、將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎,然后裝盤。
六、法式巧克力吐司的做法
材料:
白吐司2片,鮮奶200cc,雞蛋2個(gè),細(xì)砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精數(shù)滴,巧克力醬適量,奶精適量,碎巧克力適量。
做法:
1、先將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁;
2、將吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態(tài);
3、將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火;
4、將煎好的法式吐司放入盤中,先淋上巧克力醬,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可。
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