魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能?，F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下魷魚(yú)圈的好吃做法有哪些?

　　魷魚(yú)圈的好吃做法一

　　魷魚(yú)圈的材料

　　魷魚(yú)，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，大蒜1瓣，姜片3片，蔥蒜1段，韭菜花1小把，陳醋半勺，生抽1勺，紅酒1勺，鹽適量，胡椒粉適量，水淀粉適量

　　魷魚(yú)圈的做法

　　1.先將魷魚(yú)的內(nèi)臟和紅色的表皮去除，切成適當(dāng)?shù)男∪?

　　2.燒一鍋開(kāi)水把魷魚(yú)放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;

　　3.另取一鍋燒熱加油，放入同樣切成圈的青紅椒圈、大蒜、姜片、蔥段、韭菜花爆炒1-2分鐘;

　　4.將浸泡的魷魚(yú)圈瀝干水分倒入炒鍋內(nèi)翻炒1分鐘;

　　5.加1勺生抽、半勺陳醋、1勺紅酒兜勻，然后加適量的鹽、胡椒粉調(diào)味;

　　6.最后加適量的水淀粉勾簿芡即可裝盤(pán)享用。

　　魷魚(yú)圈的好吃做法二

　　魷魚(yú)圈的材料

　　鮮魷魚(yú)2條，雞蛋2個(gè)，面粉(事實(shí)證明有點(diǎn)多)150克，面包屑(事實(shí)證明也整多了)300克，生抽1湯匙，鹽堿1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，紹興黃酒(俺沒(méi)有，整了一匙二鍋頭)1湯匙，油適量，泰式甜辣醬，番茄沙司

　　魷魚(yú)圈的做法

　　1.先把魷魚(yú)收拾干凈，把肚子里的東西掏出來(lái)，把外邊的黑皮撕下去。

　　2.把腦袋、尾巴切下去(俺合計(jì)，留著整魷魚(yú)炒飯時(shí)候用)。

　　3.切呀切，切呀切，切成圈。

　　4.用生抽、白胡椒粉、鹽、酒來(lái)腌切好的魷魚(yú)圈。要腌15分鐘。

　　5.把腌好的魷魚(yú)圈先沾面粉，再沾雞蛋，然后是沾一層面包屑。

　　6.最后就是鍋里放油，五成熱的時(shí)候開(kāi)始炸。

　　魷魚(yú)圈的好吃做法三

　　魷魚(yú)圈的材料

　　主料：魷魚(yú)(1條)

　　輔料：洋蔥 小米椒 芹菜 生菜 大蒜 泰式甜辣醬 料酒 鹽

　　魷魚(yú)圈的做法

　　1、將魷魚(yú)圈放入容器中，調(diào)入料酒拌勻;

　　2、將洋蔥、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣醬和鹽拌勻;

　　3、拌勻的調(diào)料倒入魷魚(yú)圈中，充分?jǐn)嚢杈鶆?

　　4、蓋上容器蓋子，放入冰箱冷藏腌制半小時(shí)以上;

　　5、料理盒中鋪一層生菜，倒入腌制好的魷魚(yú)圈和腌料;

　　6、蓋上盒蓋，送入微波爐，700W微波火力加熱2分鐘即可。

　　魷魚(yú)圈的好吃做法四

　　魷魚(yú)圈的材料

　　新鮮魷魚(yú)，黃瓜，胡蘿卜，百合，紅辣椒

　　魷魚(yú)圈的做法

　　1.將魷魚(yú)洗凈切圈，黃瓜胡蘿卜洗凈都切半圓。

　　2.百合掰好洗凈。

　　3.把幾種魷魚(yú)黃瓜胡蘿卜都在開(kāi)水中過(guò)水。

　　4.瀝干后過(guò)冷水再瀝干。

　　5.鍋中倒油見(jiàn)熱，放入幾種食材加點(diǎn)鹽稍翻炒。

　　6.加鹽加水薄薄芡粉汁，倒入炒好的菜中，等菜都裹上芡粉汁，關(guān)火。

　　7.辣椒放進(jìn)去。(只是裝飾)