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土豆餅的好吃做法

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  土豆在所有膳食纖維食物當(dāng)中富含著大量的維生素和礦物質(zhì),而且土豆產(chǎn)生的熱量也少,淀粉含量極少,脂肪含量僅有0.1%,能有效控制人們?nèi)粘o嬍持兄究偭康臄z入。你想了解好吃美味的土豆餅要怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你整理了幾種土豆餅的好吃做法,歡迎閱讀。

  土豆餅的好吃做法一

  土豆餅的材料

  主料:土豆(黃皮)200克,

  輔料:雞蛋75克,牛奶50克,小麥面粉10克,

  調(diào)料:鹽2克,白砂糖10克,雞精2克

  土豆餅的做法

  1.將雞蛋去殼,入碗打散;

  2.加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁;

  3.將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;

  4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團(tuán);

  5.將粉團(tuán)加工成直徑為1厘米的小圓球,用手輕輕壓扁;

  6.入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。

  小訣竅

  健康提示:

  蛋奶土豆餅以土豆為主,加入雞蛋、牛奶,使?fàn)I養(yǎng)更加豐富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點(diǎn)心。

  食物相克:

  雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

  土豆餅的好吃做法二

  土豆餅的材料

  土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,面粉,鹽,五香粉,油

  土豆餅的做法

  1、土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然后打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和面粉),調(diào)成稠糊狀,然后加鹽和少許五香粉。

  2、平底鍋加油,微熱時,用筷子撥些菜糊進(jìn)去,調(diào)整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。

  土豆餅的好吃做法三

  土豆餅的材料

  土豆,香菇,火腿碎,鹽,雞精,咖喱,雞蛋液,面包屑,油

  土豆餅的做法

  1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鐘再打碎,可以攪拌機(jī)打碎不過打成糊了快,剩下得直接用勺子背搗碎了,其實(shí)有蒜jiu搗效果應(yīng)該最好還易控制哈。

  2.再放里切好的香菇和火腿碎,加少許鹽雞精咖喱少量雞蛋液攪勻,團(tuán)成球放到面包屑里正反沾一些。

  3.鍋里放少量油煎至金黃即可,沒有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一類的,煎的時候不易散開,也不影響土豆的味道。

  土豆餅的好吃做法四

  土豆餅的材料

  土豆300克,水300克,面粉200克,鹽3克

  土豆餅的做法

  1、 土豆去皮,直接擦成絲到水里,這樣可防止土豆變色,活面糊時也不需要再加清水了。

  2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

  3、 再加入面粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。

  4、 熱鍋加一小勺油,攤?cè)脒m量的面糊晃勻,中火加熱3分鐘。

  5、 翻轉(zhuǎn)一面,繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

  土豆餅的好吃做法五

  土豆餅的材料

  面粉,雞蛋,土豆,橄欖油,蔥,開洋,鹽,雞精

  土豆餅的做法

  1、土豆洗凈切塊放在鍋里加滿水煮熟,煮到筷子戳下面沒阻礙就好了。

  2、然后放料理機(jī)打成泥。蔥切碎,開洋放料理機(jī)打碎備用。

  3、一只雞蛋打勻拌入面粉、鹽、蔥、雞精、橄欖油、水、開洋、土豆泥,打勻成面糊。

  4、平底鍋放在煤氣上,中小火。我用的鍋?zhàn)邮遣恍枰庞偷模话愕钠降族佉右稽c(diǎn)油,然后舀一大勺面糊進(jìn)去烙一會,等底部基本凝固了就翻面繼續(xù)烙,經(jīng)常用鏟子壓緊面餅,直到兩面金黃就好了。

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