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好吃苦瓜湯的具體做法

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好吃苦瓜湯的具體做法

  苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。你了解苦瓜湯的不同做法嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享好吃苦瓜湯的具體做法,希望你能喜歡這些做法。

  苦瓜湯的好吃做法1

  材料

  鯽魚2條,苦瓜1根,口蘑適量,鹽適量

  做法

  1.將苦瓜切成大塊。

  2.魚洗凈猛火煎一下。

  3.小清水煮湯。

  4.加入苦瓜,口蘑大火燒開5分鐘,然后文火煮30分鐘加適量的鹽調(diào)味,味道鮮美啊。

  苦瓜湯的好吃做法2

  材料

  苦瓜1個,黃豆200克,豬骨500克,清水6碗(電壓力鍋,如果普通鍋的話要8~10碗)

  做法

  1.豬骨飛水,沖洗干凈血沫

  2.苦瓜清洗干凈,去籽去瓢,切塊

  3.苦瓜飛水,這樣可以去除苦味

  4.黃豆清洗干凈

  5.黃豆和豬骨放進鍋里,加入清水

  6.加入苦瓜,啟動電壓力鍋的煲湯程序

  7.煲湯程序結(jié)束后,把湯水連湯渣一起倒進湯鍋,開大火煲10多分鐘,放鹽調(diào)味即可

  8.喝湯、吃苦瓜、啃豬骨

  苦瓜湯的好吃做法3

  材料

  材料:花甲350g、苦瓜250g

  佐料:蒜頭5、6瓣、姜絲、少許鹽、少許雞精、少許辣椒

  做法

  1、苦瓜切條,花甲洗凈。起鍋爆香整個的蒜頭瓣、姜絲、辣椒。當(dāng)蒜頭爆有點黑了下花甲爆炒,開了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分鐘。

  2、差不多時,熄火再加上雞精跟少許的鹽。

  小訣竅

  盡量不要加太多的鹽,因為花甲本身就很咸了。我本人飲食比較清淡,對身體好,嘻嘻,幾乎不加鹽。

  苦瓜湯的好吃做法4

  材料

  苦瓜500克,排骨400克,蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。

  做法

  1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗凈切小塊。

  2、鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗凈。

  3、鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽、味精調(diào)味即可。

  苦瓜湯的好吃做法5

  材料

  苦瓜,蒜末,鹽,豬油,酸菜,辣椒粉,開水,雞精,蔥花

  做法

  1.苦瓜切片;

  2.加點蒜末用少許豬油煸炒,撒鹽炒入味;

  3.加入酸菜一起炒香撒點點辣椒粉加開水淹過小煮一會兒;

  4.撒雞精蔥花就可以了

  小訣竅

  我這是用的是酸包菜干,換成霉干菜味道更加一級棒

 
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