蟬花的適用人群及吃法
蟬花的適用人群及吃法
蟬花俗稱大蟲草，屬于蟲生真菌，它漸從頂端分枝”發(fā)芽“形似花朵，故而稱為蟬花。它也是常見的中藥，下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看蟬花的適用人群。
蟬花的適用人群
1、冬蟲夏草適宜人群：呼吸困難、肺纖維化、血管硬化、各類肝病、各類腎病、心衰、陽痿、陰冷、膚干、臟躁、失眠、腫瘤、代謝綜合征、紅斑狼瘡、脈管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老體弱多病，產(chǎn)后體虛者和亞健康狀態(tài)者是一種難得而有益的營養(yǎng)補(bǔ)充食品。
2、冬蟲夏草不適宜人群：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，兒童，孕婦及哺乳期婦女、感冒發(fā)燒、腦出血人群不宜吃，有實(shí)火或邪勝者不宜用。
蟬花的吃法
金蟬花泡水
1.取蟬花約2-3個，置入容器，用冷水將蟲體泡軟。
2.去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。
3.注入清水適量，隔水蒸(或煮)約40分鐘，蒸(或煮)出的湯汁即可食用。
4.再次注入清水蒸(或煮)40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。
5. 早晚各服一次。
金蟬花老鴨湯
材料：金蟬花5-8只，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。
做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.老鴨洗凈，切塊、備用。
3.將金蟬花、老鴨、姜片一起放入砂鍋內(nèi)，摻加適量料酒凈水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。
功能：滋陰清熱，補(bǔ)腎益精。
金蟬花土雞湯
材料：金蟬花5-8只，土雞半只，紅棗6顆，姜2片，料酒、鹽少許。 做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。
2.土雞洗凈，切塊、備用。
3.將金蟬花、土雞、火腿片、姜片，加入適量凈水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。
功能：壯陽補(bǔ)腎，填精益髓。
金蟬花神仙粥
材料：金蟬花5克，茯苓3克，麥冬3克，黑米80克，，北糖15克。
做法:按一般煲粥辦法即可。
適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。
蟬花的性狀
(1)蟬棒束孢菌該品由蟲體與其頭部長出的 孢梗束組成。蟲體長橢圓形，微彎曲，長約3cm，直徑1-4cm，表面棕黃色，大部為灰色菌絲所包被，頭部叢聚孢梗束。孢梗束分枝或不分枝，長1.6-6cm，分結(jié)實(shí)部和柄部;結(jié)實(shí)部長橢圓形、橢圓形或 紡錘形，長5-8mm，直徑2-3mm，折色粉狀，柄部直徑1-2mm，褐色至黑褐色。質(zhì)脆，易折斷，蟲體內(nèi)充滿白色或類白色松軟物質(zhì)。氣微香，味淡。
(2) 大蟬草該品由蟲體與其前端長出的 子座組成。子座1-2個，分枝或不分枝，長3-7cm，褐色;頭部膨大，其頂端漸細(xì)，長4-6mm，直徑6.5-7mm，表面可見小點(diǎn)( 子囊殼向外突出的孔口)，柄部直徑4-5mm。蟲體白色，體內(nèi)布滿白色菌絲。質(zhì)脆，易折斷。氣微，味淡。
(1)蟬棒束孢菌分生 孢子梗瓶狀，中部膨大，末端漸細(xì)或突然窄細(xì)，長5-8μm，直徑2-3μm常成叢聚生在束絲上，形如花瓣?duì)睢?分生孢子長橢圓形、紡錘形或窄腎形，長5-14μm，直徑1.8-3.5μm，含1-3脂肪滴。
(2) 大蟬草 子座頭部橫切面：子囊殼埋生于子座內(nèi)，瓶狀，長350-540 μm，直徑125-300μm;子囊圓柱形，有扁球形帽部，長262.5-378μm，直徑6.2-9.1μm; 子囊孢子細(xì)長絲狀，多橫隔，斷裂后矩形小段長3.5-5.2μm，直徑1.7-2.6μm。
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