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醋泡黑豆的好處

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  醋泡黑豆一般是將黑豆放在鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘。以下是學習啦小編收集整理的關于醋泡黑豆的知識,希望對你有幫助。

  醋泡黑豆的好處

  降血壓。黑豆中含有大量能降低“壞”膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等,這些有用成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通。日本科學家試驗發(fā)現(xiàn),讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓,且對治療糖尿病、白發(fā)、過敏癥等都有一定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出,促使機體全面吸收。

  防視力下降緩解眼疲勞。黑豆能夠滋補肝腎,而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助;黑豆能緩解眼睛疲勞,也助于防止視力下降。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養(yǎng)元素溶出,有助于高效攝取營養(yǎng)成分。

  補腎明目烏發(fā)護發(fā)。用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆不宜生吃,尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉,所以提倡做到7分熟。

  養(yǎng)顏美容。黑豆中含有豐富的維生素,還有豐富的花青素,能夠有效的滋養(yǎng)我們的皮膚,并且能夠有效的清除體內(nèi)的自由基,對于女性來說能夠很好的養(yǎng)顏美容。日常多吃一些醋泡黑豆,能夠有效的提高身體免疫力,令我們的身體更加的健康,達到美白肌膚、明目等等的功效。

  治療疾病。醋泡黑豆有補腎、減肥、明目、烏發(fā)、美白等功效,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

  醋泡黑豆的功效與作用

  用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效,但不宜生吃,尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉,所以提倡做到7分熟。

  醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

  黑豆的食療作用

  1、治腎虛消渴 炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服70丸,煮黑豆湯送下,一日二次。

  2、治肝虛眩暈黑豆和醋同放于牛膽中,懸于通風處陰干,取出后每晚服7粒,日久自愈。

  3、治陰虛盜汗黑豆衣15克、浮小麥15克,水煎服。

  4、治中老年白發(fā)黑豆適量,蒸熟曬干,反復幾次,日服二次,每次6克,嚼后淡鹽水送下。

  5、治各種非遺傳性白發(fā)黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊狀,濾渣,以潔凈牙刷蘸白醋,外刷毛發(fā),日一次(皮膚病者不宜)。

  6、治脫發(fā)黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水盡為度,取出放器皿上,微干時撒些細鹽,裝于瓶中,每服6克,日二次,溫開水送下。

  7、治婦女閉經(jīng)黑豆30克,紅花8克,水煎后沖紅糖50克溫服。

  8、治小兒胎熱黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片,水煎服。

  9、治高血壓黑豆200克,陳醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。

  10、治老人腎虛耳聾、小兒夜尿 豬肉500克、黑豆100克,煮熟任意食之。

  11、治產(chǎn)后風氣、血結黑豆3升,炒熱至煙出,裝入酒瓶,浸一日后,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身潤即愈。

  12、治男子便血黑豆一升,炒熟,熱酒浸之,去豆飲酒。

  13、解巴豆中毒水煎黑豆汁飲之。

  14、黑豆30克,紅花6克,水煎沖紅糖100克,溫服治經(jīng)閉。

  15、黑豆炒熟研末,每次10克,用蘇木10克煎湯送服,治室女經(jīng)閉。

  16、黑豆、紅糖各30克,薤白一把,水酒四杯,水六杯同煎,空腹時頓服,治血絲蟲病。

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醋泡黑豆的好處

醋泡黑豆一般是將黑豆放在鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘。以下是學習啦小編收集整理的關于醋泡黑豆的知識,希望對你有幫助。 醋泡黑豆的好處 降血壓。黑豆中含有大量能降低壞膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷
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