純化水與純凈水的區(qū)別
純化水與純凈水的區(qū)別
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純化水與純凈水的區(qū)別
純化水H2O 18.02本品為飲用水經(jīng)蒸餾法、離子交換法、反滲透法或其他適宜的方法制得的供藥用的水,不含任何添加劑。
純凈水指的是不含雜質(zhì)的H₂O,簡(jiǎn)稱凈水或純水,是純潔、干凈,不含有雜質(zhì)或細(xì)菌的水,如有機(jī)污染物、無(wú)機(jī)鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì),是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水。通過(guò)電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频枚?,密封于容器?nèi),且不含任何添加物,無(wú)色透明,可直接飲用。
市場(chǎng)上出售的太空水,蒸餾水均為純凈水。
純凈水飲用標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于1998年4月發(fā)布了GB173223-1998《瓶裝飲用純凈水》和GB17324-1998《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中,共設(shè)有感觀指標(biāo)4項(xiàng)、理化指標(biāo)4項(xiàng)、衛(wèi)生指標(biāo)11項(xiàng)。
感觀指標(biāo)
感觀指標(biāo)包括色度、濁度、臭味、肉眼可見(jiàn)物。這幾個(gè)指標(biāo)是純凈水質(zhì)量控制中最基本的指標(biāo),其制定的標(biāo)準(zhǔn)值參照了飲用水(即自來(lái)水)的標(biāo)準(zhǔn),而大多廠家生產(chǎn)純凈水的水源是自來(lái)水,又經(jīng)過(guò)粗濾、精濾和去離子凈化的流程,因此,一般純凈水都能達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所要求的數(shù)值。
理化指標(biāo)
理化指標(biāo)中較重要的是電導(dǎo)率和高錳酸鉀消耗量。電導(dǎo)率是純凈水的特征性指標(biāo),反映的是純凈水的純凈程度以及生產(chǎn)工藝的控制好壞。由于生活飲用水不經(jīng)過(guò)去離子純化的過(guò)程,因此是不考察此項(xiàng)指標(biāo)的。而對(duì)于純凈水來(lái)說(shuō)“純凈”是其最基本的要求,金屬元素和微生物過(guò)高,都會(huì)導(dǎo)致電導(dǎo)率偏高。所以,電導(dǎo)率越小的水越純凈。
高錳酸鉀消耗量是指1L水中還原性物質(zhì)在一定條件下被高錳酸鉀氧化時(shí)所消耗的氧毫克數(shù),它考察的主要是水中有機(jī)物尤其是氯化物的含量。GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》中規(guī)定,飲用純凈水中高錳酸鉀消耗量(以O(shè)2計(jì))不得超過(guò)1.0mg/L。如果高錳酸鉀消耗量偏高,有可能水中有微生物超標(biāo),也可能是一些廠家為防止微生物超標(biāo)而增加消毒劑ClO2的量,從而產(chǎn)生一些新的有機(jī)鹵代物,在這種情況下,一般游離氯也會(huì)超標(biāo)。
國(guó)標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)中還有一項(xiàng)重要指標(biāo)為亞硝酸鹽含量。亞硝酸鹽主要來(lái)源于水源附近土壤中的硝酸鹽,鹽堿地、大量施用硝酸鹽肥料以及缺鉬的土壤中硝酸鹽含量更高。在國(guó)標(biāo)中規(guī)定亞硝酸鹽不得超過(guò)0.002mg/L。
微生物指標(biāo)
微生物指標(biāo)在國(guó)標(biāo)中規(guī)定了菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌和霉菌、酵母菌4項(xiàng)。從近幾年對(duì)純凈水檢測(cè)的情況看,微生物指標(biāo)是比較容易超標(biāo)的指標(biāo)之一。這是由于微生物污染體現(xiàn)在純凈水在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸和銷售過(guò)程等各個(gè)環(huán)節(jié)上。在生產(chǎn)加工中,工人不注意個(gè)人衛(wèi)生,回收瓶的清洗、消毒不嚴(yán)格,甚至一些廠家為降低成本,回收瓶蓋再次使用,由于回收瓶蓋的變形,造成瓶口不密封都有可能引起微生物污染。微生物的超標(biāo)反映出水的污染程度。其中大腸桿菌達(dá)到一定指標(biāo),會(huì)引起人體腹瀉。致病菌包括沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和乙型鏈球菌。沙門氏菌、志賀氏菌污染的水會(huì)引起急性腸道傳染病,出現(xiàn)腹瀉發(fā)熱等癥狀;金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的腸毒素會(huì)引起人體中毒,出現(xiàn)急性胃腸道癥狀,甚至危及生命;乙型鏈球菌則是造成人體化膿性炎癥的主要病原菌;霉菌和酵母菌普遍分布于自然界,在食物中生長(zhǎng)的霉菌在繁殖過(guò)程中吸取了食品的營(yíng)養(yǎng)成分使食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,并且散發(fā)異味,影響食品的感官,尤其是霉菌生長(zhǎng)的過(guò)程中產(chǎn)生的毒素會(huì)引起人體慢性中毒,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致癌癥。
金屬指標(biāo)
金屬元素指標(biāo)在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了鉛、砷、銅的含量,鉛、砷要求不得超過(guò)0.1mg/L,其主要來(lái)源于受人類活動(dòng)所影響的環(huán)境,包括土壤、河流的污染等等。鉛、砷為有毒有害元素,鉛可由呼吸道或消化道進(jìn)入人體并蓄積在人體內(nèi),當(dāng)血液中含鉛量為0.6~0.8mg/L時(shí)就會(huì)損害內(nèi)臟,而砷的化合物會(huì)引起中毒,因此,它們的含量應(yīng)該越小越好,而銅在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定不得超過(guò)1.0mg/L,雖然銅不是有害元素,但也不是多多益善的物質(zhì),對(duì)于純凈水來(lái)說(shuō),更是衡量其純凈程度的標(biāo)志之一。
有機(jī)物指標(biāo)
有機(jī)物指標(biāo)在國(guó)標(biāo)中主要體現(xiàn)為三氯甲烷(氯仿)和四氯化碳含量的規(guī)定。由于桶裝純凈水的質(zhì)量問(wèn)題主要集中在微生物檢測(cè)超標(biāo)上,為了解決這一問(wèn)題,不少?gòu)S家不是從生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理入手,而是僅僅通的量來(lái)試圖解決純凈水的微生物污染問(wèn)題,常用的消毒劑多為含氯消毒劑如二氧化氯等。桶裝純凈水由于加氯消毒可產(chǎn)生一些新的有機(jī)鹵代物,主要成分是三氯甲烷(氯仿)和四氯化碳及少量的一氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷以及溴仿等,統(tǒng)稱為鹵代烷。經(jīng)檢測(cè),經(jīng)過(guò)加氯消毒的飲用水、自來(lái)水中鹵代烷含量一般高于水源水。其中以三氯甲烷和四氯化碳含量較高,對(duì)人體存在一定危害,如果長(zhǎng)期飲用氯仿和四氯化碳超標(biāo)的純凈水,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝中毒甚至癌變。為了保護(hù)消費(fèi)者的身體健康,在國(guó)標(biāo)GB17324-1998中明確規(guī)定:飲用純凈水中三氯甲烷和四氯化碳的含量分別不得超過(guò)0.02mg/L、0.001mg/L。
純凈水鑒別方法
純凈水與純水的主要區(qū)別是:
從學(xué)術(shù)角度講,純水又名高純水,是指化學(xué)純度極高的水,其主要應(yīng)用在生物、 化學(xué)化工、冶金、宇航、電力等領(lǐng)域,但其對(duì)水質(zhì)純度要求相當(dāng)高,所以一般應(yīng)用最普遍的還是電子工業(yè)。例如電力系統(tǒng)所用的純水,要求各雜質(zhì)含量低達(dá)到“微克/升”級(jí)。
在純水的制作中,水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)該根據(jù)電子(微電子)元器件(或材料)的生產(chǎn)工藝而定(如普遍認(rèn)為造成電路性能破壞的顆粒物質(zhì)的尺寸為其線寬的1/5-1/10),但由于微電子技術(shù)的復(fù)雜性和影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素繁多,至今尚無(wú)一份由工藝試驗(yàn)得到的適用于某種電路生產(chǎn)的完整的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。電子級(jí)水標(biāo)準(zhǔn)也在不斷地修訂,而且高純水分析領(lǐng)域的許多突破和發(fā)展,新的儀器和新分析方法的不斷應(yīng)用都為制水工藝的發(fā)展創(chuàng)造了條件。
在高純水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為:GB1146.1-89至GB1146.11-89[168],目前我國(guó)高純水的標(biāo)準(zhǔn)將電子級(jí)水分為五個(gè)級(jí)別:Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)、Ⅲ級(jí)、Ⅳ級(jí)和Ⅴ級(jí),該標(biāo)準(zhǔn)是參照ASTM電子級(jí)標(biāo)準(zhǔn)而制定的。
高純水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)的主要依據(jù)有:1.微電子工藝對(duì)水質(zhì)的要求;2.制水工藝的水平;3.檢測(cè)技術(shù)的現(xiàn)狀。
高純水的生產(chǎn)過(guò)程中,水中的陰、陽(yáng)離子可用電滲析法、反滲透法及離子交換樹(shù)脂技術(shù)等去除水中的顆粒一般可用超過(guò)濾、膜過(guò)濾等技術(shù)去除水中的細(xì)菌,目前國(guó)內(nèi)多采用加藥或紫外燈照射或臭氧殺菌的方法去除水中的TOC則一般用活性炭、反滲透處理。
在高純水應(yīng)用的領(lǐng)域中,水的純度直接關(guān)系到器件的性能、可靠性、閾值電壓,導(dǎo)致低擊穿,產(chǎn)生缺陷,還影響材料的少子壽命,因此高純水要求具有相當(dāng)高的純度和精度。
高純水不能作為飲用水的原因主要是,天然水中溶解的氣體主要有O2、CO2、SO2和少量的CH4、氡氣、氯氣等,在高純水的生產(chǎn)過(guò)程中,還必需去除這類的氣體。為了有效的去除雜質(zhì),在生產(chǎn)高純水的過(guò)程中,加入了一些化學(xué)殺菌劑,如甲醛、雙氧水、次氯酸鈉等。
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