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蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法

時(shí)間: 映芳735 分享

蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法

  生蠔,又稱牡蠣,從古自今一直被吃貨們視為最美味的海珍和健美滋身的食物。蒜蓉粉絲蒸生蠔應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法。

  蒜蓉粉絲蒸生蠔的制作食材:

  • 主料
  • 生蠔

    10只
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 豉油

    適量
  • 蒜頭

    適量
  • 粉絲

    適量

  蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法步驟:

  1.生蠔去殼,清洗干凈。

  2.蒜頭剝好外衣。

  3.蒜頭打成蒜蓉后加入油、鹽、糖和豉油拌勻。

  4.粉絲用水泡軟、剪段。

  5.粉絲鋪到生蠔上。

  6.蒜蓉放在粉絲上。

  7.水開(kāi)后放入生蠔蒸大概5分鐘。

  8.可以起鍋開(kāi)吃了!

  蒜蓉粉絲蒸生蠔的營(yíng)養(yǎng)功效:

  1、保護(hù)肝臟

  在古代,人們就說(shuō)吃生蠔可以防止醉酒,那也是因?yàn)楦闻K與生蠔所含有的微量元素具有解毒的作用。鋅元素能使肝臟酵素活性化,?;撬?、良質(zhì)的蛋白質(zhì),還有其他營(yíng)養(yǎng)成分,一同配合可以有效的保護(hù)肝臟健康。因此,小編建議大家,可以根據(jù)自己的自身情況,經(jīng)常食用生蠔。特別是肝臟不好的人群,更應(yīng)該多吃一點(diǎn)。

  2、益智健腦

  生蠔所含的?;撬帷⒛X黃金、碳五烯酸是智力發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng)素。糖元是人體內(nèi)能量的儲(chǔ)備形式,能夠提高人的體力和腦力的活動(dòng)效率。經(jīng)過(guò)相關(guān)的藥理學(xué)試驗(yàn)研究表明,運(yùn)用生蠔殼可明顯增加體內(nèi)的含鋅量,從而提高人體的鋅鎘比值,有利于改善和防治高血壓,高血脂,起到健腦、護(hù)腦的作用。

  3、抗癌

  根據(jù)美國(guó)國(guó)立癌癥研究中心發(fā)表的研究報(bào)告中明確指出,生蠔所含的成分可以除去自由基的谷胱甘肽,是小腸細(xì)胞的4-6倍,是肝臟等其他器官最少2倍的含量。將生蠔肉與粳米一起煮粥,能夠達(dá)到很好的抗癌功效。生蠔肉中含18種氨基酸、B族維生素、肝糖元、?;撬岷外}、鐵、磷、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分,經(jīng)常食用可以提高人體免疫力。有助于防癌、抗癌。

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