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蒜蓉金針菇的做法圖解

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蒜蓉金針菇的做法圖解

  金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。你想自己動(dòng)手做蒜蓉金針菇嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蒜蓉金針菇的做法圖解。

  蒜蓉金針菇的食材準(zhǔn)備

主料

金針菇250g蒜末

  蒜蓉金針菇的具體做法步驟

  1. 金針菇清洗干凈,根根分開(kāi)。放入盤(pán)子內(nèi)。

  2. 加入蒜末。

  3. 加入兩勺味極鮮,我用的是豆果的菁選醬油。

  4. 加入香油。

  5. 放入國(guó)內(nèi),中火十分鐘。

  6. 出鍋!

  金針菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

  1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。

  2.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,人稱“增智菇”;

  3.金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性,促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,有于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處,因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱;

  4.金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病;

  5.食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。

  6.金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì),有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力,常食金針菇還能降膽固醇,預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強(qiáng)機(jī)體正氣,防病健身;

 
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