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炒蕎麥面的做法圖解

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炒蕎麥面的做法圖解

  除了小孩子,老年人也很適合吃蕎麥面,偶爾吃一吃蕎麥面條,有助于老年人減血脂、降血壓。你了解炒蕎麥面要如何做嗎?接下來,學習啦小編跟你分享炒蕎麥面的做法圖解。

  炒蕎麥面的制作食材:

  • 主料
  • 蕎麥面

    200g
  • 豌豆

    100g
  • 輔料
  • 橄欖油

    適量
  • 生抽

    適量
  • 青椒

    適量
  • 洋蔥

    適量
  • 適量

  炒蕎麥面的做法步驟:

  1.豌豆用水焯一下

  2.涼油熱鍋放入青椒和洋蔥絲煸炒變色

  3.加入豌豆

  4.放入生抽

  5.開水下面煮熟

  6.放入燒鍋內(nèi)

  7.攪拌見均勻即可

  8.一道美味的豌豆蕎麥面做好了,食用的時候放些醋

  蕎麥面的介紹:

  蕎麥面是一種灰黑的面粉,但是別看它其貌不揚,營養(yǎng)價值卻很高。蕎麥面有著各種各樣的食用方法,不過人們最為習慣的還是用它做面條。蕎麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉都高,尤其是成長過程中的兒童,更適合吃一些蕎麥面,因為它飽含賴氨酸和精氨酸,有助于孩子的成長。

  蕎麥面條最適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌,蕎麥面性涼,容易傷胃,所以在做的時候一定要泡得時間長一些,直到泡軟,口感更好,也更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩,而肉末最好采用羊肉末,羊肉溫暖養(yǎng)胃,和蕎麥是很好的搭配。

  除了小孩子,老年人也很適合吃蕎麥面,偶爾吃一吃蕎麥面條,有助于老年人減血脂、降血壓。但是,蕎麥面條雖然好吃,但是并不適合早餐和晚餐,它不容易消化,容易讓胃部受損,每次不應(yīng)食用過多。


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