鯽魚湯的正宗做法圖解
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鯽魚湯的正宗做法圖解
鯽魚性甘平,入脾、胃、大腸,具有健脾利潤(rùn)止咳的功效。你想自己動(dòng)手做鯽魚湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你鯽魚湯的正宗做法圖解。
鯽魚湯的食材準(zhǔn)備
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鯽魚湯的具體做法步驟
1.食材:鯽魚和蓮藕。
2.蓮藕洗凈,去皮,切塊。
3.鯽魚擇洗干凈,放入油鍋中煎至雙面金黃,熄火,鏟起。
4.放入煮鍋中。
5.蓋鍋蓋,大火燒開,煮10分鐘。
6.揭蓋,熄火。
7.整鍋倒入電燉鍋內(nèi)膽中。
8.放入蓮藕。
9.蓋鍋蓋,通電,選擇【快燉】功能鍵。
10.時(shí)間到。
11.揭蓋,放入適量的食鹽調(diào)味,拌勻,即可斷電,盛出享用。
鯽魚湯的食療功效
1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常食可增強(qiáng)抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
2、鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯,可補(bǔ)虛通乳;