草莓蛋糕卷的做法配方
草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓所含的鞣花酸可抵消人工或天然的致癌物質(zhì)。你了解草莓蛋糕卷的做法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理草莓蛋糕卷的做法配方。
草莓蛋糕卷的制作食材:
草莓蛋糕卷的做法步驟:
1.豆?jié){和植物油混合均勻。
2.將過(guò)篩的低粉分兩次加入豆?jié){里,攪拌混合成糊狀。
3.粟粉與糖混合均勻。蛋白打至大泡,分三次加入粟粉糖,繼續(xù)打至提起打蛋器有小尖角為止。
4.先取三分之一蛋白霜加入豆?jié){糊里面,混合均勻后再倒回蛋白霜里切拌均勻。
5.拌好的蛋糕糊倒在鋪了油紙的烤盤(pán)上,抹平表面,輕輕震出氣泡,烤箱150度預(yù)熱。
6.烤盤(pán)放進(jìn)烤箱中間層,烤18分鐘后取出,立即將蛋糕移到冷卻加上,撕去蛋糕四周的紙,冷卻后再撕底部的油紙。
7.在蛋糕表面抹上適量的草莓醬,用油紙幫助將蛋糕卷起。
8.卷好的蛋糕冷藏30分鐘或者過(guò)夜,切片食用。
草莓蛋糕卷的營(yíng)養(yǎng)功效:
1.明目
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外,對(duì)防治動(dòng)脈硬化,冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。