牛奶面包的做法教程

　　牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶面包應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你牛奶面包的做法教程。

　　牛奶面包的食材準(zhǔn)備

　　牛奶面包的具體做法步驟

　　1.將主料中的食材，黃油除外，放入面包機(jī)里。先放液體，再放面粉，對(duì)角分別放糖和鹽，中間放酵母。

　　2.啟動(dòng)揉面程序，離結(jié)束前10分鐘暫停，放入軟化了的黃油塊，繼續(xù)揉面。

　　3.揉面程序結(jié)束后，在面包機(jī)里室溫發(fā)酵2~3個(gè)小時(shí)左右。

　　4.取出排氣，揉成長(zhǎng)條狀。

　　5.分出10個(gè)35克的面團(tuán)放在8寸蛋糕模具里。10個(gè)20克的面團(tuán)放在6寸的蛋糕模具里。

　　6.表面噴水。

　　7.開(kāi)啟發(fā)酵功能5分鐘后，將其放入烤箱中層，發(fā)酵至兩倍大。

　　8.取出，表面刷上一層全蛋液，然后撒上大杏仁片。

　　9.烤箱預(yù)熱180度上下火，放中層烤20分鐘，表面上色即可。

　　牛奶的營(yíng)養(yǎng)功效

　　1.鎮(zhèn)靜安神

　　意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。

　　2.抑制腫瘤

　　牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。

　　3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育

　　乳是哺乳動(dòng)物出生后賴(lài)以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。