蒜蓉烤茄子的材料和做法
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蒜蓉烤茄子的材料和做法
老茄子,特別是秋后的老茄子含有較多茄堿,對人體有害,不宜多吃。你想自己動手做蒜蓉烤茄子嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹蒜蓉烤茄子的材料和做法。
蒜蓉烤茄子的材料準(zhǔn)備
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蒜蓉烤茄子的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備兩個茄子,洗凈
2.對半切開,用刀交叉劃開,劃的深些,皮不破
3.準(zhǔn)備蒜蓉
4.準(zhǔn)備香蔥
5.所有材料混合一起
6.澆上料汁
7.撒上香蔥和蒜蓉
8.烤箱180℃,大約25分鐘
9.烤好了
茄子的抗衰老功效
每100克茄子中維生素E150毫克,是花生的8倍,香蕉的7倍。維生素E能加強(qiáng)細(xì)胞膜的抗氧化作用,抗拒有害自由基對細(xì)胞的破壞,防治動脈硬化和高血壓病,促進(jìn)性腺和胃液分泌,調(diào)節(jié)中樞神經(jīng),預(yù)防白內(nèi)障。這一段時間有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),維生素E可保護(hù)體內(nèi)與
衰老有關(guān)的蛋白質(zhì),使人體內(nèi)的氧化作用得到抑制,使衰老過程減緩。
每100克茄子中含維生素P達(dá)700毫克,是柑橘的10倍,杏子的15倍。維生素P能增強(qiáng)細(xì)胞粘著力,促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,保持肌體正常生理功能,保護(hù)血管循環(huán)功能,防治色斑和皮膚干燥癥,口腔炎等。
臉部有雀斑,我們還可以選擇新鮮的茄子,用刀將茄子切成小片,擦面部有雀斑的位置,直到擦紅為止。