胡蘿卜排骨湯的材料和做法
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胡蘿卜排骨湯的材料和做法
胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強(qiáng),在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),從而利膈寬腸,通便防癌。美味的胡蘿卜排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹胡蘿卜排骨湯的材料和做法。
制作胡蘿卜排骨湯需要準(zhǔn)備的材料
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胡蘿卜排骨湯烹飪過(guò)程中的步驟圖
1.準(zhǔn)備好煲湯用的食材,玉米還有胡蘿卜
2.適量的排骨
3.玉米還有胡蘿卜切塊狀
4.鍋內(nèi)燒開水,把排骨倒入灼掉血漬
5.把切好塊狀的玉米,胡蘿卜還有排骨放入電高壓煲中,再加入生姜,蓮子還有薏米
6.加入適量清水,煲15分鐘即可食用。味道清甜可口哦
7.出鍋盛盤
胡蘿卜的食療作用
1.減肥
胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后為人體充分吸收和利用,所以胡蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品。
2.補(bǔ)血
胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素即維生素A原,可促進(jìn)血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵,有助于補(bǔ)血,其中胡蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%,比青蘿卜高75%。
3.補(bǔ)鈣
胡蘿卜中含有大量的鈣,并且蘿卜因不含草酸,更利于人體鈣的吸收,所以蘿卜是補(bǔ)鈣之佳品,研究還發(fā)現(xiàn)胡蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。