雪里紅炒肉怎么做好吃的做法
雪里紅炒肉是一款很受歡迎的美食，不管是外出吃飯亦或是在家里，大家都會(huì)想吃這道菜。下面我們一起來看看雪里紅炒肉的具體做法吧！
制作雪里紅炒肉需要準(zhǔn)備的食材
- 主料
雪里紅 300g 豬肉 120g- 輔料
油 適量 鹽 適量 淀粉 適量 料酒 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 料酒 適量 干紅椒 適量
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雪里紅炒肉的做法步驟
1.準(zhǔn)備食材。
2.雪里紅擠凈水份切成小段。投入水中，多次反復(fù)漂洗至味淡。
3.梅花肉切成丁，加料酒，少許淀粉、鹽略腌制入味。
4.鍋中放入適量油燒熱，入蔥姜蒜片炒香。
5.將肉丁下鍋。
6.炒至肉色變白，加入干紅椒略炒。
7.再加入雪里紅，炒出香味出鍋即可。
雪里紅炒肉烹飪小貼士
1、雪里紅本身很咸 ，一定要反復(fù)泡洗至適合自已的咸淡程度。
2、喜歡吃辣的朋友可將辣椒在熗鍋時(shí)放入。
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