豉汁醬蒸雞腳怎么做好吃的做法
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豉汁醬蒸雞腳怎么做好吃的做法
飲茶時，豉汁醬蒸雞腳是很多人必點的一道早點，那么，你知道豉汁醬蒸雞腳怎么做好吃嗎？下面一起隨學習啦小編來看看。
制作豉汁醬蒸雞腳需要準備的食材
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豉汁醬蒸雞腳的做法步驟
1.食材：蒜蓉豉汁醬、雞腳和蒜頭。
2.將雞腳洗凈，切除腳趾。
3.放入適量的蒜蓉豉汁醬、老抽、生抽、雞粉、生粉、砂糖、胡椒粉和清水。
4.拌勻，腌制3小時。
5.鍋中水開，放入盤子，再將蒜頭放入盤子里。
6.蓋鍋蓋，大火蒸20分鐘，揭蓋，拿出盤子，即可關(guān)火。
7.盛入盤子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
雞腳的營養(yǎng)功效
雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
科學調(diào)查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養(yǎng)學家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。
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