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咸蛋黃焗南瓜的做法有哪些

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  咸蛋黃焗南瓜的做法

  原料:南瓜,咸鴨蛋,香菜,雞粉,食用油,鹽

  制法:

  1、先把南瓜去皮。

  2、將南瓜切開(kāi),去籽,然后切成大小一樣均勻的條狀。

  3、咸鴨蛋去殼,去清,用刀把蛋黃壓碎(半斤多的南瓜約要大鴨蛋3-4個(gè))。最好能買到農(nóng)村的鴨蛋(黃多、油也多)。

  4、燒水焯南瓜,煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)。

  5、鍋里放入油,將壓碎的鴨蛋黃放入鍋中炒,注意一定要小火。炒到起氣泡,加少許水。蛋黃已經(jīng)有咸味了,加入少許鹽和雞粉,把事先焯好的南瓜倒入鍋中均勻地翻炒,直到蛋黃全部沾滿南瓜。

  咸蛋黃焗南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、解毒

  內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

  2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化

  南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。

  3、防治糖尿病、降低血糖

  南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

  4、消除致癌物質(zhì)

  南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

  5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

  南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

  6、養(yǎng)顏美容。

  7、防治妊娠水腫和高血壓。

  結(jié)束語(yǔ):咸蛋黃焗南瓜的做法天天營(yíng)養(yǎng)小編我已經(jīng)悉數(shù)奉上,接下來(lái)就看各位的了,學(xué)好這門(mén)手藝的好處是什么呢,那就是你可以用來(lái)追男神或者泡女神啊,也許在剛剛過(guò)去的七夕你吃了太多的狗糧,但說(shuō)不定學(xué)會(huì)這道咸蛋黃焗南瓜你就能在雙十一之前擺脫單身狗的稱號(hào)。是不是很有道理啊。

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咸蛋黃焗南瓜的做法有哪些

咸蛋黃焗南瓜這道菜一聽(tīng)就是高逼格的菜品,一般只有高級(jí)酒店才會(huì)有,而在家要怎么做咸蛋黃焗南瓜呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于咸蛋黃焗南瓜的做法有哪些的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會(huì)喜歡! 咸蛋黃焗南瓜的做法 原料:南瓜,咸鴨蛋
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