麥飯石做菜煮飯的方法和技巧有哪些
現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始使用麥飯石進(jìn)行做飯了，因?yàn)槭褂闷渥鲲埖暮锰幷娴暮芏?，而且做出?lái)的米飯也是十分的香甜的，那么怎么使用麥飯石進(jìn)行做菜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的麥飯石做菜方法，希望能幫到你。
麥飯石做菜方法
用麥飯石浸泡過(guò)的水，非常耐腐敗。在普通條件下，放置2個(gè)月的麥飯石礦物水通過(guò)檢查完全合格。把蔬菜在麥飯石礦物水里浸泡30min后，將水?dāng)D干用纖維袋包好，保存在冷藏庫(kù)里，比普通方法能多保存一段間，也就是可作為蔬菜的保鮮劑。
用麥飯石水做菜時(shí)，很容易去掉藕的澀味，同時(shí)也能保持漂亮的顏色。某種有特殊味道的菜，用麥飯石做菜，能去掉討厭的氣味。
用麥飯石水浸泡水果、蔬菜，能全部或絕大部分除去水果、蔬菜表面的農(nóng)藥殘毒和有害重金屬、有機(jī)化合物及其他有害物質(zhì)，這對(duì)于緩和當(dāng)前農(nóng)藥污染水果、蔬菜的嚴(yán)重影響，具有巨大的作用。
麥飯石的作用
1、吸附作用，麥飯石是多孔性的，吸附能力很強(qiáng)。
2、可以提高免疫力。
3、可釋放紅外線，麥飯石中含有會(huì)發(fā)射出紅外線的鋯石，紅外線有利于人的身體健康。
4、能凈化水，家里有金魚(yú)的話，可以在魚(yú)缸中放入麥飯石，能夠改善水質(zhì)，而且可以提高金魚(yú)的免疫力。
5、促進(jìn)花草的生長(zhǎng)，由于麥飯石是一種礦物質(zhì)，能夠改良土壤。在種植花草時(shí)放一些麥飯石進(jìn)行改良種植花草的土壤。
6、有藥用，麥飯石在醫(yī)學(xué)上可治療皮膚病，這主要是由麥飯石的成分脫水硅酸所起的作用。利用麥飯石的吸附性，麥飯石也常用于撥膿。
7、美容功效，利用麥飯石粉自制的面膜能有效的清潔毛孔。
麥飯石鍋有10多種作用，麥飯石鍋不僅可以去除異味，還可以對(duì)煮熟的飯菜保持色澤，還能在這個(gè)過(guò)程中達(dá)到去除異味的效果;麥飯石鍋還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，例如溶出鐵，鎂等等十多種礦物質(zhì)跟元素;但是麥飯石鍋不能用金屬洗，因?yàn)檫@樣就會(huì)失去麥飯石鍋的效果。麥飯石鍋是天然物質(zhì)，如果我們長(zhǎng)期使用，降低血液粘稠度，心腦血管病,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對(duì)有胃病，肥胖癥，高血壓等等的人起到很好的調(diào)理作用，也可以幫助人們促進(jìn)生理代謝。
麥飯石鍋具有很好的保鮮功能，菜肴燉熟后能保持色澤鮮。因麥飯石的奇特作用能延長(zhǎng)貯存期增加菜肴的保鮮時(shí)間。燉熟菜肴過(guò)程中麥飯石把菜肴中不純正的氣味吸附，從而達(dá)到去除異味的效果。菜肴燉熟的過(guò)程中，麥飯石電火鍋能溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、硅、碘等礦物質(zhì)及微量元素，鐵增加到原來(lái)含量的十倍多，錳含量增加到原含量的50%以上。麥飯石鍋含天然的礦物質(zhì)，微量元素，天然藥性，經(jīng)長(zhǎng)期使用，可以促進(jìn)人體生理代謝功能，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血液粘稠度，對(duì)肥胖癥、心腦血管病,高血壓，胃病，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等，都有較好的作用。
麥飯石鍋的功能
1、可以燉湯、煎魚(yú)等、火鍋。
2、土豆、地瓜、雞蛋、割口板栗可以干燒不放水。
3、魚(yú)、肉餅等可以不放油，而且無(wú)異味。
4、不放水可以燙波菜、豆芽等蔬菜，保持營(yíng)養(yǎng)。
5、家用烙水煎包、比薩餅等。
麥飯石鍋的禁忌
1、不能用金屬鏟，一般建議用木鏟或尼龍鏟.
2、煮海鮮盡快清洗。
3、第一次使用鍋，應(yīng)在鍋表面涂上食用油，保護(hù)涂層。
4、不要長(zhǎng)時(shí)間空鍋干燒。
5、清洗完鍋具，一定要擦干水，放置于干燥處。
6、因傳熱均勻，只需要用中火至小火。
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