微波爐煮飯的訣竅與妙招有什么
微波爐煮飯的訣竅與妙招有什么
想必大家對于微波爐都有了一定的認(rèn)識，自從有了它的出現(xiàn)，為我們的生活帶來了非常大的方便，那么你知道該怎么使用它進(jìn)行煮飯呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐煮飯的訣竅，希望能幫到你。
微波爐煮飯的訣竅
1、先將大米淘洗干凈(最好不超過3口人吃的米飯);
2、將米倒入微波爐專用的塑料容器里(蓋子上一定要有透氣孔，最好用買微波爐時(shí)商家送的那個(gè)大一點(diǎn)的黃色蓋子的塑料容器)，倒入清水(溫開水最好)浸泡半小時(shí)左右(浸泡后蒸出的米飯不夾生、易熟，還節(jié)省時(shí)間，但浸泡時(shí)間不能太長，否則蒸出的米飯沒有香味);
3、將浸泡生米的水換成溫水(道理同上，涼水也行，只是蒸悶時(shí)間稍長些)，加入的水可比用電飯煲稍微少一點(diǎn)，超過大米一厘米即可。扣好蓋子(內(nèi)蓋也蓋上，防止沸出)，放入微波爐，調(diào)到高火，定時(shí)6分鐘(800-900瓦的輸出功率的微波爐，如果您的微波爐小于此功率，請適當(dāng)增加時(shí)間);
4、取出并打開容器，用飯鏟將米飯攪拌一下;(這個(gè)步驟不能省，尤其是做三口之家以上的飯量)
5、再用中火(大火也行)定時(shí)2分鐘。
6、取出，此時(shí)不要打開蓋子，用余熱再悶一會(huì)(10分鐘左右)，然后再打開蓋子。OK，米飯做好了。
微波煮米飯必須掌握的三個(gè)技巧
1、提前浸泡：提前半小時(shí)左右浸泡大米，米量少的時(shí)間少，米量多的話時(shí)間稍延長，這樣有助于米粒吸足水份，在微波煮飯時(shí)能快而糯。
2、分次加熱：第一次加熱后，觀察一下米飯的成熟情況，如果米粒干而且夾生，表面灑些水，再加熱幾分鐘即可;如果米粒還很濕，就不必加水，直接加熱。
3、勤翻米飯：必須勤為米飯翻身，使其揮發(fā)出多余水份，這樣燒出來的米飯松散，受熱均勻，味道更佳。
嵌入式微波爐的牌子選購
1、方太嵌入式微波爐
成立于1996年，是一家追求高品質(zhì)、人性化的企業(yè)，它們所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品給人一種健康環(huán)保的生活狀態(tài)，擁有自己的核心技術(shù)，因此樹立了良好的品牌形象，它所制作出來的微波爐是采用了三個(gè)熱感溫控裝置。分別控制微波爐的磁控管，使內(nèi)部感到均衡。
2、海爾嵌入式微波爐
成立于1984年，至今已經(jīng)擁有了三十多的歷史了，可以說是家用電器的老品牌，它的業(yè)內(nèi)的口碑一直很不錯(cuò)，公司一直以來也是秉承了高質(zhì)量、高科技、綠色環(huán)保的企業(yè)宗旨，它所制作出來的微波爐功能非常的多，受到了非常多消費(fèi)者的青睞。
3、美的嵌入式微波爐
創(chuàng)立于1968年，企業(yè)文化非常的多樣，從最開始做家電生產(chǎn)開始，到現(xiàn)在已經(jīng)覆蓋了很多領(lǐng)域，美的品牌是國內(nèi)外都十分青睞的企業(yè)，它不負(fù)所望的推出了能夠滿足消費(fèi)者的產(chǎn)品來，每年銷售量都達(dá)到了前幾名。它所生產(chǎn)出來的微波爐吸收性與穿透性非常的好，關(guān)鍵是它在節(jié)能方便下了很大的功夫，可以保持菜本身的營養(yǎng)，而且干凈衛(wèi)生。
使用微波爐的竅門
(1)家庭用品消毒：微波爐不僅可用于食物的烹飪，還可以用于家庭用品的消毒處理。應(yīng)用微波爐消毒具有清潔、快速、簡便和處理后不遺留有害物質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。但在消毒過程中要正確運(yùn)用，否則會(huì)造成物品的損壞。
(2)食具消毒：食具除金屬制品外，均可置于微波爐內(nèi)消毒處理，即方便又徹底。
(3)潮干貨的烘干：將受潮的花生、香菇、魚干之類的干貨，攤平放在玻璃盤上，送進(jìn)微波爐內(nèi)，以強(qiáng)功率檔加熱，中途停機(jī)翻動(dòng)兩次，累計(jì)數(shù)分鐘，就可將受潮的干貨烘干。
(4)炒花生：用微波爐炒花生、瓜子，效果同樣能使其香脆，所花時(shí)間也不長。
(5)泡海帶：將海帶加入適量水放入微波爐中，加熱1分鐘后取出。
(6)泡發(fā)香菇：將香菇加入適量水后放入微波爐，加熱3分鐘取出。
(7)研磨芝麻：將芝麻放入微波爐中，加熱至完全干燥后取出，這時(shí)很容易就可以將芝麻磨碎。
(8)制作面包屑：將兩片土司放入微波爐中，加熱至完全干燥后取出，用手撕開就可以成為碎屑。
(9)軟化紅塘：把結(jié)硬塊的紅糖與一片面包或一小塊蘋果一同放在玻璃盤內(nèi)，再蓋上微波安全塑料膜，高溫加熱30―60秒即可。
(10)軟化奶酪：將盛奶酪的瓷碗放進(jìn)微波爐，用高功率檔煮15――30秒即可將100克奶酪軟化。
(11)軟化冰淇淋：將堅(jiān)硬的冰淇淋放在大玻璃杯內(nèi)，用高功率檔加熱30秒鐘或低檔功率加熱2―3分鐘后取出待一會(huì)兒食用，很符合人們的口味。
(12)炸果汁：用叉齒刺戳柑橘類水果，如檸檬、酸橙、橘子或葡萄柚，每個(gè)水果在高溫下掀蓋燒15―20秒，放在一旁1―2分鐘后再雙手搓，再把水果切開，即可炸出果汁。
(13)給番茄剝皮：將番茄底部劃開一個(gè)十字口，放入微波爐中加熱1分鐘，取出后可很容易地將皮從切口處剝下來。
(14)馬鈴薯去皮：將馬鈴薯放在微波爐高熱20至30秒，冷卻后去皮就容易多了。
(15)蔬菜脫水保存：在蔬菜的旺季，可把雪菜、豆角類蔬菜洗干凈，放入微波爐內(nèi)，用小功率檔進(jìn)行加熱處理，待蔬菜表皮收縮或干癟而略帶軟性、出爐并用塑料袋包裝密封、貯存，食用時(shí)開袋用清水浸泡后即可恢復(fù)新鮮蔬菜的風(fēng)味。
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